中国食品安全网讯（平凉市崆峒区市场监管局 张海凤）春季开学季，为进一步加强校园及周边食品安全监管，严密防范校园食品安全事件发生，切实保障广大师生饮食安全和身体健康，甘肃省平凉市崆峒区市场监管局提前谋划，周密部署，积极开展春季校园及周边食品安全专项整治行动。
强化安排部署。近期，崆峒区市场监管局召开2023年春季校园及周边食品安全专项整治行动部署会，就校园食品安全工作进行部署和安排，同时，制定下发专项整治方案，发布春季校园及周边食品安全风险提示，确保专项整治行动有序推进。
强化责任落实。崆峒区市场监管局要求各市场监管所坚决落实食品安全“四个最严”要求，压紧压实属地监管责任，督促校外供餐单位和学校落实食品安全主体责任，持续增强做好学校食品安全工作的责任感、紧迫感和使命感，认真排查校园食品安全隐患，及时防范化解风险，确保校园及周边食品安全不触红线、不破底线。
强化监督检查。崆峒区市场监管局紧紧围绕组织制度建设、许可管理、经营管理、人员管理、索证索票制度落实、食品加工过程控制、食品添加剂使用、清洗消毒、场所布局和环境卫生、“文明餐桌”行动等重点内容，坚持“每校必查、每户必进”，对全区所有学校（幼儿园）食堂及校园周边食品经营单位进行全覆盖、无死角、“地毯式”风险隐患排查，对排查整治情况建立台账，发现的问题实行清单管理，提出整改意见，明确整改责任人、整改措施和整改期限，实施跟踪销号管理，确保专项整治行动取得实效。
强化宣传教育。崆峒区市场监管局要求各市场监管所在开展学校食品安全检查的同时加强宣传教育，采取集中轮训、现场执法等多种方式，开展学生餐供餐单位食品质量安全管理人员和从业人员食品安全知识培训。同时，在“陇上食安”系统开展食品安全知识抽考，使从业人员熟练掌握食品安全法律法规和各项标准要求、操作规范，进一步增强守法经营意识和自律意识，提升食品安全管理水平。
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