5月21日，由西安市商务局主办，西安咖啡行业协会、西安市酒店用品行业协会协办，西安华展展览有限公司承办的第一届西安咖啡交易博览会在西安曲江国际会展中心B4馆举行。据悉，本次博览会期3天，小蓝杯瑞幸咖啡、大福咖啡、AIC COFFEE、猫屎咖啡、厚旺咖啡、香记咖啡、百福行咖啡、雕刻时光咖啡等50余家著名咖啡馆品牌、咖啡机构汇聚一堂，给您带来一场咖啡文化盛宴；更有来自原岩咖啡的流动咖啡车，为现场观众提供免费手动DIY咖啡。
西安市商务局副局长陈建锋致辞时介绍，本届咖啡展设置了展览交易、咖啡市集、赛事活动、十佳咖啡师、最美咖啡连锁品牌评选五大板块；通过举办中国咖啡全能大赛、云南咖啡杯中国冲煮大赛、西安咖啡拉花挑战赛等赛事和“十佳咖啡师”、“最美咖啡连锁品牌”评选活动，对推广咖啡文化、提升咖啡行业服务技能、繁荣咖啡行业商贸流通都将起到积极的促进作用。
“潮生活” 咖啡大集，让生活更时尚
当咖啡逐渐普及成为城市生活的普遍饮品，咖啡早已不再是品尝的意义。更多的是一种时尚的生活方式、生活氛围与生活态度。本届展会，组委会特别设置了1000平米的“潮生活”体验区，汇聚了咖啡业界近50多家知名咖啡馆、饮品店、甜品店，咖啡机、咖啡器具，咖啡生豆、熟豆 ，各式水吧台、制冰机、净水机、售饮机、奶茶原料，让生活更时尚，就来“潮生活” 咖啡大集，来自全国乃至国际的咖啡产品都在这里等着你！咖啡行业内最有趣最好玩的咖啡大集会，也在这里等着你！
咖啡拉花专业赛事，让咖啡更文艺
一朵朵漂亮的咖啡花在杯中绽放，一个个年轻的咖啡师摇晃着拉花缸在台上各施绝技。这里是第一届西安咖啡交易博览会中国·西安咖啡拉花挑战赛的现场，同期，还将举办云南咖啡杯中国冲煮大赛·西北分赛， 2019西安“十佳咖啡师”评选和"最美品牌连锁咖啡馆"评选，从容易到繁琐，从简单到复杂，这些专业赛事，为我们展示的不仅仅是神奇而绚丽的咖啡制作技巧，更彰显了精致的咖啡品质与文化生活，让咖啡更文艺，就去第一届西安咖啡交易博览会观赏赛事活动吧！
以咖啡为媒，推动西安国际消费中心城市建设
咖啡是世界三大饮料之一，是众多外国友人的生活必需品。咖啡，因其消费的国际性、文化性，正在成为城市文化传播与都市生活交流的重要平台。西安，曾经是古丝绸之路的起点，历史上的第一个国际化大都市。西安，现在是建设中的国家中心城市，亚欧合作国际化大都市。国际化，是西安新时期城市建设的重要任务。2019年《陕西省政府工作报告》中，明确将“支持西安创建国际消费中心城市”作为重点工作之一。以咖啡为媒，举办西安咖啡交易博览会，将以一种全新的方式，建立西安与世界的桥梁。提升生活品质，扩大国际交流，
咖啡，在这里，被赋予一种新的表现形式——让城市与世界交互融合，
打造时尚多元咖啡文化展示交流平台，服务大西安国际消费中心城市建设。
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