中国食品安全网讯 （记者 李卫东） 8月17日，由辽宁食品工业协会主办、沈阳达康餐具清洗消毒有限公司承办的“辽宁省集中就餐餐具深度清洗消毒行业发展研讨会”在沈阳召开。
图为研讨会现场
本次会议的主题是“共享安心洁净美好生活，保卫食品安全最后环节”。研讨会上，辽宁省学生营养学会王旭太秘书长、辽宁省食品检验院邓波副院长、辽宁省药品检验院马殿军主任、沈阳师范大学李润国教授、辽宁省新材料工程中心郭建国主任、辽宁省标准化院李洪江副院长等专家研究讨论了集中就餐餐具深度清洗消毒行业的发展现状，并对集中就餐餐具深度清洗的必要性及行业未来发展趋势进行了论证。
专家团一行还对拥有辽宁省内第一条深度清洗消毒餐盘生产流水线的沈阳达康餐具清洗消毒有限公司进行了实地参观和考察。参观过程中，沈阳达康餐具清洗消毒有限公司负责人刘云启为专家介绍了集中就餐餐具消毒生产线的工艺流程，并对餐具从回收、清洗、消毒、配送成品等九个生产环节进行了详细讲解。
在会议上，由沈阳达康餐具清洗消毒有限公司总经理徐丽丽向与会人员介绍了企业和产品相关情况以及发展现状。专家团根据本次实地参观以及企业产品情况介绍，针对企业的工艺流程和生产环节发表了专家意见，并为辽宁省集中就餐餐具洗消行业发展提出多条宝贵建议。
“舌尖上的安全”关乎国计民生，消毒餐具作为保障食品安全最后的环节尤为不容忽视。参加本次研讨会的企业代表在接受采访时纷纷表示，他们回去以后将结合专家建议，进一步加强自身建设，严把产品质量关，使学校、企事业食堂、医院等集中就餐场所的餐具清洗消毒更加规范，为保障食品安全贡献力量。
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