摘要：4月28日，青岛市李沧区文明办和李沧区市场监督管理局共同发起的“文明餐桌”活动。李沧区餐饮商会等代表签署餐饮行业文明经营承诺书，共同守护李沧区“舌尖上的文明和安全”。
中国食品安全网讯（高刚 于世恩 记者孙开珍）文明用餐好习惯，防止病毒“口口相传”，涵育“文明餐桌”。4月28日，青岛市李沧区文明办和李沧区市场监督管理局共同发起的“文明餐桌”活动在虎山路街道办举行。李沧区餐饮商会数十家餐饮代表及商业综合体代表共同签署餐饮行业文明经营承诺书，共同守护李沧区“舌尖上的文明和安全”。
小餐桌带动大文明活动现场 图片来源：青岛市李沧区餐饮商会
活动中，各餐饮及商业综合体代表均承诺全面响应“推行公筷公勺，共建文明餐桌”倡导行动，在遵守诚信守法经营的同时，做好疫情防控工作，明确专人监督顾客进场扫码、测体温和佩戴口罩，做好经营场所的清洁消毒，如实完整记录经营台账；坚持“文明餐桌、文明经营、文明服务”和“绿色发展”服务理念，做到“一菜一公筷，一汤一公勺”，引导消费者适量点餐、理性消费；积极提升服务品质，开展礼仪宣传，不强制消费，不设最低消费标准，不违规收取包房费、餐位费，营造安全、健康、文明的用餐氛围，并承诺接受广大消费者的监督。
签约会上，蓝海大饭店代表全体餐饮企业发言，他表示各餐饮企业应该大力响应“文明餐桌”活动，不仅为建设和谐李沧贡献餐饮人的力量，更重要的是通过活动提升了酒店服务水平和品牌美誉度，客人的文明用餐的风气也逐步提高。
据李沧区餐饮商会会长张民涛介绍，餐饮企业作为围桌进食的重要场所，积极签订承诺书，能起到以点带面的良好示范作用。同时，希望借此活动让更多的餐饮企业共同参与，为推行倡导“文明餐桌”贡献餐饮行业的一份力。
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