从河北省商务厅获悉，今年春节黄金周（2019年2月4日至2月10日）期间，全省生活必需品货源供应十分充足，商品品类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。监测的156种商品中，110涨，42跌4平。
蔬果价格小幅微升
蔬菜类平均批发价格4.79元/公斤，上涨（与上周相比，下同）5.74%；平均零售价格6.74元/公斤，上涨5.15%。监测的30种蔬菜中，23种蔬菜价格上涨、7种蔬菜价格下降，其中：大白菜、土豆、白萝卜、韭菜批发价格涨幅颇大，均在20%以上；南瓜、菠菜、胡萝卜、圆白菜、洋葱、西蓝花等批发价格涨幅均在10%以上。春节的来临导致蔬菜批发价格持续上涨，随着低温天气的持续和节日效应的影响，蔬菜价格或将延续此态势。
水果类平均批发价格6.12元/公斤，上涨2.08%；平均零售价格8.72元/公斤，上涨4.81%。春节的到来，加大了水果市场的需求，本地水果上市种类、数量有限，水果市场主要依靠南方水果给予支撑，水果市场整体价格一直处于高位运行态势。
鲜猪肉价格小幅下跌
鲜猪肉平均批发价格17.26元/公斤，下跌4.59%；平均零售价格27.57元/公斤，上涨0.8%。生猪价格持续下跌的主要原因有：一是供给过剩，前期积压的猪源很多，大猪、牛猪都有待消化，加之对疫情的恐慌，养殖户出栏积极性非常高，而且去产能进程加快，市场的供给是多上加多；二是受到调运政策的影响，因为区域性调运政策放宽，所以低价猪源开始进入，冲击高价。
鸡蛋、粮油、牛奶价格基本持平
鸡蛋平均批发价格8.29元/公斤，上涨0.97%；平均零售价格8.79元/公斤，下跌0.45%。蛋鸡产蛋率稳定，供应充足，价格出现小幅下降，预计鸡蛋价格将延续此态势。
粮油类。粮食平均批发价格5.0元/公斤、平均零售价格5.27元/公斤；食用油平均批发价格12.93元/公斤、平均零售价格15.49元/升，粮食市场供应充足，桶装食用油批零价格基本稳定，全省粮油市场供应充足，供需平衡，价格平稳。
奶制品中牛奶平均零售价格12.67元/公斤。全省奶制品市场库存充足、市场供应稳定。
春节黄金周期间，在季节因素及节日需求量大等因素作用下，蔬果类商品价格在合理范围内有所上扬，其中蔬菜价格变动较为明显，且以上涨为主，除去季节因素影响，也与居民消费理念有关，从大鱼大肉向清淡绿色饮食方式转变，更加注重蔬菜摄取的营养饮食观念。猪肉价格较为平稳，食用油、牛奶价格因市场供应量充裕略有下降。总体来说，节日期间我省生活必需品市场供应充足，居民消费畅旺。
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