中国食品安全网讯（赵永恒 记者 黄官国）7月4日下午，围绕食品安全宣传周“尚德守法 食品安全让生活更美好”活动主题，上海市经济和信息化委员会、上海市食品药品安全委员会同举办“食品工业企业诚信管理体系建设和质量安全追溯体系建设”成果交流主题日活动。上海市经济信息化委副主任阮力出席。
近年来，上海食品行业严格按照国家工信部和上海市食药安委工作要求，在食品工业发展和食品安全两手齐抓、诚信管理体系建设、质量安全追溯体系建设等方面开展了卓有成效的工作。
今年，上海市经信委和上海市市场监管局共同印发《上海市食品工业发展三年行动计划（2019—2021）》，提出以推进供给侧结构性改革为主线，以建设食品工业智能化、绿色化、品牌化、集约化、连锁化发展高地为目标，以创新品牌为重要抓手，引领食品消费新潮流。着力推进食品工业品牌建设、形成创新发展新优势、促进产业融合、推动食品工业高品质发展、严格食品安全五大任务，进一步优化食品工业空间布局，优化发展环境，让上海成为市民满意的食品安全城市，让上海食品成为建设现代化国际大都市的亮丽名片。
目前上海有38家食品企业获得国家诚信管理体系认证证书，比去年增加14家。国家工信部通过三年时间并到2020年，将全国婴幼儿配方乳粉企业纳入国家食品工业企业质量安全追溯平台。上海花冠营养乳品有限公司作为首批国家试点企业，率先在行业内建立和完善婴幼儿配方乳粉生产企业全程透明追溯体系，使用物联网、QR二维码技术，实现婴幼儿配方乳粉生产全过程信息可记录、可追溯、可管控、可召回、可查询，全面落实婴幼儿配方乳粉生产企业主体责任，保障质量安全。
2018年末，上海食品工业规模以上企业368家，实现可比价工业总产值1006.7亿元，产值在消费品行业中占比18%；实现食品行业利润总额88.8亿元、税收总额47.9亿元，利润、税收在消费品行业中分别占比18%和27%。
上海市经信委今年将积极做好四方面工作，一是做好肉制品、乳制品、浓缩果蔬汁、糖精等行业的政策审核工作，把好食品安全入门关；二是鼓励食品生产企业制定并执行严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准，积极参与地方标准、团体标准的制订和修订。三是推动食品工业企业加强技术改造，开展信息化项目建设，提升装备水平、提高质量安全管控能力。四是围绕消费品“提品质、增品种、创品牌”国家战略，以创新设计为引领，以提升产品品质为基础，以提高品种丰富度为要求，支持和培育一批国际、国内知名的上海食品品牌工业企业，提高食品安全各项能力，提振食品行业形象，增强消费者信心，进一步提升市民对食品的安全感、获得感和幸福感。
上海市经济信息化委、市食药安办、部分区经信委、市食品协会、市食品学会、市轻工协会，已建立运行食品工业诚信管理体系的企业代表和部分食品企业代表参加活动。
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