中国食品安全网讯（记者 李文良） 6月20日，由河南省市场监督管理局组织的“食品安全宣传周乳品企业开放日活动”在济源伊利乳业有限责任公司正式启动。来自中国食品安全报、中国食品安全网、河南日报、大河报、大河网、河南电视台等20多家媒体的记者，走进乳制品生产一线，用他们手中的镜头和笔，记录伊利集团以高品质奶制品扛起亿万群众舌尖安全重任的“故事”。
河南省市场监管局调研员常存涛（右一）带队参观伊利工厂
在济源伊利乳业有限责任公司的企业平面沙盘一侧，放置着数块“食品安全信息公示”展板，详细地向采风团成员“展示着”该企业严格缜密的质量安全管控体系。
济源伊利乳业有限责任公司的企业平面沙盘
在济源伊利乳业有限责任公司有关负责人陪同下，沿着上上下下的企业生产线参观通道，隔着洁净透明的玻璃幕墙，采风团成员走进该公司的质量监控检测工段、预处理工段、全自动化灌装工段，近距离了解该公司在严把产品质量关的情况下的生产流程。
济源伊利工厂过程检验区
该公司有关负责人说，伊利集团自2006年以来，在河南省累计投资近12亿元，共建设液态奶、酸奶两个生产基地，分别位于济源市和平顶山市，2018年实现产值约22.5亿元，解决就业人口2000余人。济源伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利实业集团股份有限公司的一家“伊利开放工厂”，不仅获批为国家AAA级工业旅游景区，还成为济源市工业旅游示范点。在这里，大家以“雪亮的眼睛”见证了伊利的透明品质，以近距离的感受见证了高品质的奶制品生产过程。
内蒙古伊利实业集团股份有限公司作为国内一家乳业龙头企业，对食品安全工作始终怀有强烈的责任感和使命感，从原料奶品质的保障到“智慧工厂”的建设，坚持“伊利即品质”的企业信条，通过发挥乳企巨头的示范作用，从源头保障品质安全。在质量安全风险管控上，伊利集团与SGS（瑞士通用公证行）、LRQA（英国劳氏质量认证有限公司）和 Intertek（英国天祥集团）达成战略合作，对伊利全球质量安全管理体系进行升级，达到了ISO9001质量管理标准、乳制品HACCP食品安全管理标准、ISO14001环境管理标准和OHSAS18000职业健康安全管理标准等的要求。
该公司还根据全球健康食品产业新趋势，将质量管理工作战略升级为“质量领先3210战略”，聚焦“全球最优品质”，坚持“100%用心、100%安全、100%健康”的伊利标准，严把原料奶、原辅材料及各类产品检验质量关。同时，他们还在原有自动化生产设备和工艺流程基础上，投资引进了MES“生产制造执行系统”，实现了生产过程数据实时采集和监控，杜绝了食品安全风险。利用互联网思维，建立完善了产品追溯程序。从奶牛出生即为其建立养殖档案，原奶运输过程实现全程可视化GPS跟踪，原奶入厂后采用条码扫描，随机编号检测，实现了产品信息可追溯的全面化、及时化和信息化。凭借着在品质方面的不懈坚守，“伊利”赢得了消费者的信赖，也赢得了合作伙伴的尊重与赞赏，正在以品质的力量引领着中国乳业的振兴。
济源伊利工厂包装工段
河南省市场监督管理局卫跃川处长说，食品安全事关河南省1亿人口的身体健康和生命安全，是最大的民生工程，民心工程。今年河南省食品安全宣传周的主题是：“尚德守法 全面推进食品安全省建设 让人民生活更美好更安全”。当天开展的“食品安全宣传周乳品企业开放日活动”只是河南省在食品安全周期间组织举行的系列活动之一。期间，河南省还将通过举行“省辖市食安办主任系列访谈”“食品安全中原行系列报道”“校园食品安全高峰论坛”等形式，广泛开展食品安全科普宣传，积极构建人人关心、人人参与、人人维护食品安全的良好氛围。 (常存涛 宁建鹏）
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