铜梁养殖产业生态化“逆袭”

李开华在查看粪污处理系统运行情况。记者 王亚同 摄

李开华养猪快20年了，去年却因村民对养猪场环境的投诉而被罚了几万元。随着农村面源污染治理加速，养殖户遇到老李这种情况的不在少数。而在铜梁，当地并没有“一刀切”将养殖户赶走，而是通过引导他们将粪污资源化、循环化利用，寻找到保生态与保供应的平衡点。

日前，重庆日报记者在铜梁区采访时获悉，两年来，当地通过“精耕细作”式治理，在引导禁养区养殖场关闭、转场的同时，推动非禁养区1200多家养殖场开展粪污资源化利用，不仅缓解了面源污染，还实现了整体存栏量的稳定。

大户老李的“循环养殖经”

李开华的养猪场位于虎峰镇纯古村十四社，两座山坡夹着占地数十亩的场地，高处是两个猪栏，低处是一套完整的粪污处理系统。“系统每天运行1—2小时，就可处理全部粪污。”李开华说，经过循环化改造粪污得以资源化利用，每天可产干粪2吨，处理粪水13吨。

圈舍里的污水经由管道排至集污搅拌池，经固液分离后，固体被做成有机肥，液体被集中于厌氧发酵池，再以专用生物制剂杀灭其中有害有毒物质，最后流出无色无臭的水。沼液免费供给村民种蔬菜、花木;处理后的水可灌溉还田，经过再消毒后，还可用来冲洗圈舍。

为了这套设备，李开华投入了100多万元。一次性投进数年的收益，每年还要花5万元运行设备。到底值不值?

老李算了一笔账：系统每天运转几个小时，不但能消化自家污水，还有余力对外服务。现在，李开华不仅自己养猪，还扩大了圈舍对外出租，生猪存栏从1000多头增加至近3000头。仅租金和对外服务，老李每年收入就有近30万元。以往令人避之不及的养猪场，现在面貌焕然一新。李开华还通过免费供应粪肥拉近了与周边村民的距离，再也不担心有人投诉了。

作为畜牧养殖大区，铜梁有生猪养殖场1200多家。近年来，该区在规范和治理养殖污染中，对不具备治污条件和禁养区内的养殖场予以关闭或转场。同时，引导扶持养殖场进行粪污资源化利用。目前，当地已完成893家养殖场的循环化改造。

华光村有个小小“生态经济圈”

这几天，随着圈舍改造的完工，平滩镇华光村的养殖大户谭宝健终于可以歇口气了。在畜禽污染治理过程中，老谭的养猪场所受影响并不大。早在几年前，他就建起了集沼气池、储液池等为一体的粪污处理设备，免费向村里的菜农供应沼液和有机肥等消化粪污。

平滩镇是铜梁重要的蔬菜种植基地，面积上万亩。在谭宝健的养猪场所在地华光村四社，就有蔬菜种植业主张伟的160亩大棚，还有附近村民的蔬菜及其他作物300多亩。近年来，依靠养猪场免费提供的沼液，大家逐渐减少了化肥用量，蔬菜产量还提升了不少。种植大户张伟介绍，其蔬菜大棚年使用化肥从以前的20多吨降至6吨左右，蔬菜产量则提升超过30%。

养猪场与周边业主、村民之间，形成了一个和谐的“生态经济圈”。然而，随着老谭养殖规模的增加，产生的粪污量逐年扩大，而“用户”却没增加多少，平衡被打破了。得知老谭的情况后，区畜牧部门的工作人员主动上门，鼓励其加装节水设备。设备并不复杂，却能节水60%左右，每个成本仅几十元钱。考虑到长远发展，谭宝健决定引入节水设备，同时加装自动刮粪机及自动调温设备。这为老谭的养猪场减轻了环保压力，还为将来预留了空间。

以畜禽发展粪污循环化改造为契机，示范推广以节水设备为代表的新技术、新应用，实现了铜梁畜禽养殖产业由被动改造转向主动升级。目前，该区常年存栏200头生猪的养殖场80%都安装了饮水节水装置。数十家养殖场还主动引入自动清污、控温设备120余台(套)。

既能盈利又保护生态

近年来，环境成为衡量肉制品质量的重要指标之一，这倒逼着从业者向生态环境优良地区转移。即便划定了禁养区，严格按照政策关闭、转场之外，仍难以割断市场需求。对于这类畜禽养殖，铜梁则坚持在对环境友好的前提下，引导从业者深挖生态潜力。

位于福果镇三多村的特牧农业，就是一家保护生态有专长、自身盈利有保障的企业。在很多人印象中，养鸡场往往臭味扑鼻，该企业位于山腰的养鸡场却基本没有味道，也不见粪污横流，这得益于其生态养殖模式。

今年55岁的王兴建见证了场里养殖模式的“自我革命”。4年前，特牧农业以林下养鸡为主，粪污杂合不仅让小鸡易生病，更使山坡寸草不生。摸索了几个月，企业负责人决定实施阶段化养殖，在生长期进行统一圈养，成龄后放归果树林间“轮牧”散养。污水由管道流入液化池，经发酵消毒后输送至周边灌溉果树。环境好了，鸡的免疫抗病能力也增强了。去年，该养殖场实现产值500万元。

坚持数量和质量并重、生态与效益并重，铜梁区畜禽养殖产业走出了一条各展其能、各有所长的生态化、绿色化发展之路。今年，该区将继续以对环境更友好为前提，分类、分区域实施“精细化操作”，完成全部1200多家畜禽养殖场的循环化升级，到2020年底，全区所有养殖场将达到绿色生态化标准。