宁夏深化农旅融合 推动全域旅游发展

中国食品安全网讯（记者刘延正）  宁夏不仅有大漠孤烟直，长河落日圆的塞外美景；也有芦苇浩荡，鸟栖鱼跃的江南风情；一半沙漠，一半绿洲。近日，记者跟随考察团到宁夏中卫市沙坡头区、青铜峡市、银川市西夏区等三个国家全域旅游示范区进行实地考察。

△宁夏沙坡头国家级自然保护区

中卫市沙坡头区：大力发展特色农业

被誉为“中国十大最好玩的地方”、世界沙漠旅游目的地的沙坡头区位于宁夏回族自治区中西部，地处宁、甘、蒙三省交界地带，是宁夏最年轻的市辖区。沙坡头区是黄河流经宁夏的第一县区，得黄河自流灌溉之利，大力发展特色农业，构建起了“四带一区”的产业格局，建成了百万亩的优势特色农产品基地（50万亩硒砂瓜、40万亩经果林、10万亩设施蔬菜）。

△枸杞采摘基地

　　中卫压砂西瓜因产品中富含硒，又称“中卫硒砂瓜”，被誉为 “石头缝里的西瓜”，是宁夏特产。中卫市也通过实施品牌战略，使“香山硒砂瓜”成为中卫乃至宁夏农产品走向全国的一张绿色名片。经国家绿色食品发展中心审查监测，香山硒砂瓜产品质量完全符合绿色有机食品要求，被认证为A级绿色有机食品，成为2008年北京奥运会和2010年上海世博会专供农产品，被认定为中国驰名商标，跻身2016年百万网友心中的全国“一村一品十大知名品牌”，获评2017年“最受消费者喜爱的中国农产品区域公用品牌”。
　　
　　值得关注的是，如今硒砂瓜已成为山区群众脱贫致富的支柱产业。2018年，全市落实硒砂瓜种植面积87.9万亩，产量达130万吨左右，销售收入超过18亿元，惠及中卫南部山区20个乡镇141个村近28万人。同时，随着硒砂瓜产业链的进一步延伸，带动了当地餐饮、住宿、物流、务工等服务业快速发展。
　　
　　2017年，沙坡头区被原农业部授予全国休闲农业和乡村旅游示范县(区)。在全域旅游创建方面，沙坡头区一直注重强化乡村旅游产品供给，打造了以南北长滩古村落为代表的黄河农耕乡村记忆旅游带，以童家园子为代表的大漠丝路乡村休闲体验之路，以硒砂瓜、富硒苹果、有机枸杞为主的特色农业休闲聚集区，满足了不同层次游客需求。

青铜峡市：营造良好的餐饮消费环境

“天下黄河富宁夏，塞上明珠青铜峡”。青铜峡山川秀美，物产丰富，素有塞上粮仓和葡萄之乡的名誉。另外，农业优势突出，是全国重要的商品粮生产基地，是宁夏现代农业、旱作节水农业、生态农业“三大示范区”和优质大米、水果、酿酒葡萄基地。

座谈会上，青铜峡市常务副市长张克宁表示，青铜峡市始终把“旅游+”作为丰富旅游产品、增加有效供给的有力举措。先后实施了先锋大青葡萄长廊、韦桥水利风景区等田园综合体项目，打造了贺兰山东麓葡萄酒文化旅游长廊、鸽子山葡萄酒庄集群示范区，培育了3条特色餐饮街区、10家特色餐饮名店。另外，黄河楼特色商品展示街区、大峡谷特色旅游商品展示中心、叶盛米业等一批旅游电商企业蓬勃发展，初步实现了“旅游+农业+工业+文化”的多产融合发展。

说起旅游，对于游客来说，除了欣赏美景，最不能错过的应该就是当地的美食了。在谈到如何保障消费者食品安全时，青铜峡市市场监督管理局副局长秦慧颖指出，全市力推“明厨亮灶”工程，实现后厨“阳光操作”，切实保障人民群众“舌尖上”的安全。目前，青铜峡从市区到农村，从酒店、宾馆到学校、幼儿园食堂，从公司、企业到机关事业单位食堂，“明厨亮灶”已基本实现全覆盖。另外，还按照创建全域旅游示范市要求，认真组织开展黄河楼、黄河大峡谷、黄河公园等旅游景区、农家乐、高速公路服务区餐饮食品安全专项整治，现场通报问题，跟踪督促整改，力促餐饮食品环境卫生整洁、索证索票齐全、食品加工操作规范，努力营造良好的旅游市场餐饮消费环境。

△西鸽酒庄葡萄种植基地

在青铜峡市考察期间，考察团还参观了坐落于宁夏贺兰山东麓鸽子山的西鸽酒庄，这里土壤贫瘠而独特，充足的日照，较大的昼夜温差，满足了种植优质酿酒葡萄的绝佳气候条件。在和庄主张言志交流时得知，西鸽酒庄致力于打造中西文化融合的国际化、现代化酒庄。目前，西鸽酒庄日葡萄处理能力达到200-300吨，年罐储能力达到10000吨。西鸽酒庄凭借其酿造规模及酿造水平被授予成为4家“贺兰红”指定酿造酒庄之一。当天，记者看到了很多慕名而来的游客和考察团，相信这座临湖而建的酒庄也为青铜峡全域旅游做大做强贡献了一份力量。

银川市西夏区：紧抓葡萄产业和旅游产业融合发展

西夏区为宁夏回族自治区银川市市辖区、是首批国家全域旅游示范区创建单位。目前，西夏区共有2A级以上景区12家，其中，5A级1家，4A级4家，有各具特色的葡萄酒庄25座。

三年来，西夏区委区政府坚定不移地走全域旅游发展之路，围绕国家全域旅游示范区创建工作，针对旅游业发展的短板和瓶颈问题，大胆探索实践，创造出了多方面的“西夏模式”。其中，贺兰山东麓生态文化旅游廊道建设，做出了旅游与文化、体育、生态、葡萄酒产业等融合发展的示范引领；百万亩酿酒葡萄种植、高品质葡萄酒酿造、特色酒庄休闲度假旅游，实现了一二三产业融合发展和旅游脱贫富民的示范引领；怀远夜市、夜游影城等弥补了宁夏夜旅游产品的不足。

△怀远夜市

另外，西夏区充分利用生态和文化两大优势，制定实施文旅融合发展战略，建立完善文旅项目库。例如，投资9亿元的西夏区贺兰山东麓葡萄文化旅游产业示范基地、投资4亿元的贺兰山东麓瑞信葡萄生态旅游项目，使得旅游景区景点文化品质得到了全面提升。同时，创新“以业筑巢，以旅兴业”的融合业态模式，依托葡萄酒产业优势，推动一二三产业融合发展。西夏区紧抓葡萄产业和旅游产业融合发展，精心打造了志辉源石酒庄（运动休闲）、格莉其酒庄（巴士旅游）等一批各具特色、具备旅游接待能力的酒庄，坚持“小酒庄、大产业”的发展模式，通过酒庄抱团发展，筑巢引凤，用美酒品牌吸引八方来客，实现葡萄产业与旅游业发展互通互融，助推了西夏区全域旅游事业发展。