摘要：按照赤峰市市场监管局《关于开展猪肉专项监督抽检工作的通知》要求，赤峰市市场监管局会同市公安局食药环支队3月8日至10日以“三区”农产品批发市场、大中型超市猪肉经营户和学校食堂、大中型餐饮服务单位为重点，组织开展注水猪肉专项监督抽检工作。
中国食品安全网讯（楚占武 盛丽洁） 根据近期相关部门反馈的情况，为进一步规范流通环节肉类市场经营秩序，整治违法销售注水猪肉行为，切实保障在售猪肉质量，3月8日至10日，赤峰市市场监管局会同市公安局食药环支队以“三区”农产品批发市场、大中型超市猪肉经营户和学校食堂、大中型餐饮服务单位为重点，组织开展注水猪肉专项监督抽检工作。
赤峰市注水猪肉专项监督抽检工作
按照赤峰市市场监管局《关于开展猪肉专项监督抽检工作的通知》要求，组织抽调市局相关科室11名工作人员分成三个工作组，会同市公安局食药环支队对“三区”3家食用农产品批发市场、10家超市、10家学校食堂索证索票、进货查验等食品安全管理制度执行情况进行了全面检查，并抽取鲜猪肉样品30批次送第三方检验检测机构进行沙丁胺醇、氯霉素、磺胺类（总量）、恩诺沙星、水分、氧氟沙星7个方面的检测。
下一步，赤峰市市场监督管理局将按照自治区、市两级年度工作会议有关工作部署，组织协调各旗县区市场监管局持续加强同农牧业、公安等部门的协作配合，切实强化肉类产品市场监管，同时通过计划抽检、监督抽检及“你点我检”等多种方式，进一步加大对非法经营病死肉、兽药残留超标、注水肉等违法违规行为的打击力度，确保人民群众饮食安全。
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