山东省首创“五位一体”农贸市场在青岛西海岸新区开市

中国食品安全网讯（王冲）日前，山东省首创的三处“五位一体”农贸市场在青岛西海岸新区开市运营，其中安子智慧农贸市场、隆润泽农贸市场为新建市场，青岛东街农贸市场为最新升级改造的市场。

2020年12月29日，安子智慧农贸市场开业

2020年，随着新冠疫情的发生，农贸市场引起社会各界高度关注，青岛西海岸新区工委管委高度重视，针对疫情防控常态化、城市发展新形势，创新推进农贸市场规范提升和升级改造。新区管委先后印发《关于进一步加强农贸市场规范提升工作的实施意见》和《关于试点打造“五位一体”标准化农贸市场的实施意见》，区市场监管局牵头，在完成14处农贸市场升级改造的基础上，重点确定三处农贸市场，明确建设规范和验收标准，先行打造疫情防控常态化、食品安全规范化、功能设置便利化、运营管理智慧化、消费体验特色化“五位一体”的标准化农贸市场试点，以点带面、典型推动，辐射带动全区农贸市场规范提升，积极打造宜居、宜业、宜游的优质生活圈、时尚消费圈，推进建设开放、现代、活力、时尚的国际化新区。目前，三处试点市场已建设就绪并陆续开业运营。

安子智慧农贸市场位于薛家岛街道安子社区（长江东路267号），总面积约8100平方米，投资额约1000万元，市场内划分农贸、餐饮、百货三大功能区，共计152个商位，配备地面地下停车位290个，非机动车停车位120个。

隆润泽农贸市场位于辛安街道泊子社区（团结路1666号），地上两层6785平方米为市场主体，地下一层2737平方米为停车场；总投资额600万元，一楼摊位47个，各类生鲜和预包装食品一应俱全，二楼设置教育培训、百货超市、亲子乐园，特色餐饮；场外商铺引进了药房、餐饮、干洗店等特色品牌配套服务。

2021年1月1日，青岛东街农贸市场开业

青岛东街农贸市场位于灵山卫街道东街社区（灵山卫街道东街村317号），2016年建成投入使用，此次按照“五位一体”标准提升改造，改造后占地约5071平方米，其中营业面积为2800平方米，设有大型停车场可同时停纳180多辆，摊位设置100余个，经营项目涉及瓜果、蔬菜、肉类、海产品、家禽、调味品等品种。

疫情防控常态化方面

各农贸市场从硬件配备、精细化管理入手，将疫情防控做在日常、抓在细节，做到防患于未然；制定了《疫情防控应急预案》并定期组织演练。在市场入口处安装“AI智能红外体温筛查报警系统”，非接触式高精度实时测温，自动校温、报警；主要出入口设置“臭氧喷雾消毒机”，满足常规卫生消杀需求。适应疫情防控需要，配足保洁人员以及洗地机等设备，全面提升市场内卫生清洁水平，形成严格的卫生消杀制度。设置充足的垃圾分类回收设备、垃圾收集点、指示牌、宣传牌等，严格落实垃圾分类规范。严格禁止野生动物入市交易和市场内活禽宰杀交易。经营业户持健康码绿码上岗、亮码经营，开展经营业户核酸检测全覆盖。与第三方品牌配送公司合作，整合市场内商品资源，满足周边居民“线上下单、送菜到家”等需求服务，减少疫情期间接触风险；拓展引入“直播带货”等新业态，扩大市场影响力。

食品安全规范化方面

市场内肉类、蔬菜等食用农产品统一使用电子标签，实现二维码信息追溯；设置专门的蔬果、水产品检测室，每天按要求检测，同时接受群众的“你点我检”免费检测服务，并及时通过电子显示屏公布检测结果。

功能设置便利化方面

设置自助便民洗菜池、便民厨房，提供海鲜初加工服务，引进肉菜类品牌企业入驻，满足不同客户群体的采购需求。根据市场消费人群，突出“适老化”设计，设置栏杆防护、入口缓坡。配备自动体外除颤仪（AED）和硝酸甘油、创可贴等应急药品物品。完善周边商业配套，设置早点、面馆、药房、理发店、便民修配等，提升服务全面性。

运营管理智慧化方面

利用现代化信息技术支撑诚信经营模式，配备智能化综合信息服务电子屏，方便市民群众查询；安装统一计量智能秤，实现远程监管，用技术手段确保交易过程的公平、公正，同时显示经营户的电子营业执照、健康证，嵌入移动支付等功能，充分发挥健康码、追溯码、支付码的重要作用。根据消费大数据及时检测热点商品及滞销商品，服务指导市场业户及时作出反应。

消费体验特色化方面

突出个性化设计和地域文化特点，体现烟火气、特色化、仪式感，唤起市民乡愁记忆，引进具有地方风情特色的老字号店面、本地特色商品、网红“打卡”店面，设置亲子乐园等互动体验区，吸引年轻群体进入市场。建立先行赔偿制度，市场内设置“投诉意见箱”，做好消费投诉工作。

截至目前，西海岸新区共有农贸市场27处，2020年，10处农贸市场被评定为青岛市星级农贸市场，占全市的五分之一；4处市场获评省级食用农产品规范化农贸市场。