5月22日上午，深圳首家“餐饮+新零售+中央厨房”熟食中心——宝安区新安熟食中心正式开业运营，并举行了揭牌仪式。副市长黄敏出席了揭牌仪式。
宝安区新安熟食中心是全市首家采用“餐饮+新零售+中央厨房”模式的熟食中心，也是宝安区的首家熟食中心，位于宝安区新安街道布心二村C1栋北侧，建筑面积1100平方米。该熟食中心严格按照餐饮食品安全量化A级标准规划建设，打造了一个集新零售、扶贫对接、美食广场等线上线下结合的综合服务体，含空杯巴士＆咖啡吧、潮州小馆、早起鸟、食疗养生、城市自助快餐、哒威汤粉六个窗口，能同时容纳280人进餐。
记者获悉，新安熟食中心项目通过中央厨房集中加工生产，净菜配送方式，有效管控食品安全。为周边学校、产业园区、写字楼、居民提供高标准、高质量的饮食服务，价格水平低于市场价格10%以上。下一步，宝安区将重点选择产业园区升级改造项目和城市更新项目，扩大熟食中心覆盖面，让更多的市民受惠。
黄敏对宝安区委区政府高位推动、深入贯彻落实市委市政府提出的实施食品安全战略工作表示肯定，希望进一步提升熟食中心项目便民利民惠民水平，充分发挥中央厨房和新零售优势，不断提升餐饮服务水平和食品安全管理水平，让市民吃得安全、吃得放心、吃得满意。（记者 易东 通讯员 黄威）
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