摘要：为切实保障重大活动期间餐饮服务食品安全，内蒙古自治区市场监管局组成督导检查组于9月30日对承担自治区重大活动接待任务的酒店进行督导检查。
中国食品安全网讯（赵泽瑞） 9月30日，内蒙古自治区市场监管局组成督导检查组对承担重大活动接待任务的酒店食品经营许可情况、人员健康、进货查验、食材储存、加工流程、加工场所环境卫生、清洗消毒等操作规范情况进行全方位检查。对酒店在设施设备维护、加工过程生熟分开、餐饮具清洗消毒存放管理、餐厨垃圾废弃物处置等各环节存在的问题下达了整改意见书，要求酒店限期整改到位，切实落实企业主体责任，从食材采购至成品加工制作全过程规范操作加强管理，确保本次重大活动饮食安全。
督导检查组对承担自治区重大活动接待任务的酒店进行督导检查
督导检查组要求监管人员有忧患意识，属地监管部门提前介入，及早发现问题，及时督促整改，消除隐患；有铁律意识，严格按照相关法律法规开展监督检查，规范指导严格落实；有敏感意识，根据现场检查发现问题举一反三，联想到其他环节可能存在的问题隐患，及时检查处置。监管人员要在食品安全上尽职尽责，对各环节严格把控，全力做好重大活动期间食品安全保障。
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