中国食品安全网讯（赵泽瑞） 为强化食品生产企业主体责任和监管部门监管职责的有效落实，确保人民群众吃得放心、安心，助推乳肉生产企业提升产品质量安全管控能力和水平，内蒙古自治区市场监管局组织开展了“乳肉质量提升行动”综合性监督抽查工作。
自2020年8月10日至9月5日，历时26天，抽调35名高级职业化检查员组成6个抽查组，分赴全区12个盟市、2个计划单列市的57个旗县（市、区）同步开展综合性专业化监督抽查工作。
内蒙古自治区市场监管局组织开展了“乳肉质量提升行动”综合性专业化监督抽查
本次行动是在当前新冠疫情防控形势仍然严峻复杂情况下，按照“双随机、一公开”原则，“下去一次，解决多个问题”。依托内蒙古自治区食品生产职业化检查员队伍，探索实践“多任务”综合性专业化监督抽查工作机制。即以乳肉生产企业为重点抽查对象，开展企业食品安全管理体系运行、产品质量安全提升和食品生产安全风险隐患排查；兼顾对抽检不合格产品后处理情况、新获证企业许可情况、问题企业整改落实情况、落实进口肉核酸合格证明情况、产品追溯体系建设情况等开展监督抽查；同步对小作坊登记备案率、风险分级管理制度落实情况开展监督检查，对固体饮料、压片糖果、代用茶以及湿粉条专项整治、标签标识专项整治、园区综合整治工作开展情况进行抽查督导，并对园区开展实地调研，对基层监管人员开展现场培训，对拟选取的食品生产职业化检查员进行“现场实操考核”，切实做到食品生产安全风险隐患的“早发现、早预警、早处置”，有效提升我区食品生产监管效能。
本次行动共检查以乳肉制品为主的生产企业133家、食品加工小作坊211家，现场检查发现企业存在问题929条，形成属地监管部门反馈意见14份，提出监管建议56条，现场抽样送检31批次，责令停产整改企业5家，取缔小作坊2家，立案查处涉嫌违法企业6家。此外，完成对12个小作坊园区的现场指导和整治抽查，对基层监管人员进行了246人次的现场检查示范培训，以及对45名拟选为中级职业化检查员的“现场实操考核”。此次抽查要求受查企业限期整改，专家验收，统一汇总，及时上报，信息公开。
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