摘要：中国连锁经营协会和上海市食品安全工作联合会联合召开打造“上海模式”创新食品安全新格局座谈会。中国连锁经营协会副会长楚东、上海市食品安全工作联合会会长顾振华参加会议并讲话。
中国食品安全网讯（赵永恒 记者 黄官国）近日，中国连锁经营协会和上海市食品安全工作联合会联合召开打造“上海模式”创新食品安全新格局座谈会。中国连锁经营协会副会长楚东以视频连线方式参加会议并讲话，上海市食品安全工作联合会会长顾振华、康成投资（中国）有限公司董事长室协理潘秉纬、联华超市股份有限公司副总经理梁宝龙、永辉超市股份有限公司食品安全总监陈建国、家乐福（中国）管理咨询服务有限公司食品安全及质量部总监刘秉屹、上海天祥质量技术服务有限公司食品部总经理程军及相关人员参加会议。
楚东副会长介绍召开本次会议旨在进一步完善和推动“扶持中小生产企业提升市场能力计划”，打造“上海模式”创新食品安全管理新格局。顾振华会长对“上海模式”的适用对象、审核标准（即“上海模式”认证）、信息共享平台提出了建议与设想。与会代表就各自现有应用的实际情况、开展此项工作可能遇到的难点以及下一步工作的重点作了交流与讨论。
会议建议，要进一步完善供应商核查和认证内容、方法、合格评定等标准以及食品安全信息追溯要求和做法；进一步完善信息共享平台建设，提升信息传送效率，制订信息传送方法和内容，做到信息互通、互联、互认、共享；要开展对供应商培训，向中小型供应商传递“一处审核，处处认可，一方预警，多方联动”的信息共享、预警机制和降低成本；要进一步加强与政府监管部门合作、沟通，争取得到监管部门的支持，促进企业自身管理和政府监督要求的融合，提高食品安全监管能力和水平；要进一步加强宣传力度，扩大“上海模式”的影响力，提升消费者食品安全信心。
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