摘要：端午节前夕，上海市市场监管局抽检全市各类粽子产品，抽检合格率为100%。今年端午节上海粽子可以放心吃。
中国食品安全网讯（赵永恒 记者 黄官国）端午节即将来临，作为传统节日食品，粽子的质量安全状况一直广受关注。为切实防范食品安全风险，确保市民消费安全，上海市市场监督管理局近期对全市相关生产企业、零售单位销售的各类粽子产品进行监督抽检。
全市共抽检各类粽子样品100件，其中生产企业40件，超市和食品店等零售单位60件。样品涉及上海、江苏、浙江、河南等地企业生产的杏花楼、沈大成、老大房、五芳斋、功德林等众多品牌。依据GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 29921-2013 《食品安全国家标准 食品中致病菌限量》、GB 19295-2011 《食品安全国家标准 速冻面米制品》、SB/T10377 《粽子》等标准及产品明示标准和指标要求，对所有样品的苯甲酸及其钠盐（以苯甲酸计）、山梨酸及其钾盐（以山梨酸计）、糖精钠（以糖精计）、安赛蜜、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌、商业无菌等指标进行检验，结果显示，100件样品全部符合相关食品安全标准，监督抽检合格率为100%。
粽香四溢，今年端午节上海粽子抽检全部合格可以放心吃。
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