4月17日从湖北省市场监管局获悉，全省食品药品安全满意度逐年提高，从2013年的70.1%升至2018年的76.77%；农业部组织开展的全国农产品质量安全抽检合格率保持在98.5%以上，连续8年居全国前列。在国务院食安委组织开展的食品药品安全工作考评中，我省多年名列前茅。“严防、严管、严控”，省市场监管局建制度、抓源头、控风险，强监管、严惩处，严守从农田到餐桌的每一道防线，加强食品药品安全全程治理。建立跨部门、跨区域的食品药品违法犯罪行为联合查处机制，严厉打击食品药品违法犯罪行为。
源头严防，开展土壤环境质量监测和污染详查，统一规划布局土壤国控监测点位1926个；推进土壤污染治理与修复，形成包含125个项目的土壤污染防治储备库；公布禁止销售和使用178种、限制销售和使用112种高毒农药。专项整治生鲜乳、水产品、农业生产资料等质量安全问题，严格检查农产品生产经营企业。
过程严管，编制29类食品小作坊生产加工规范，指导其规范提升；对网络订餐实施“网上巡查”，重点检查订餐平台履行资质审查、信息公示及入网经营持证等情况；编发《农村集体聚餐监督管理工作手册》，指导基层开展农村集体聚餐现场管理。开展“护老”“护幼”专项行动，清查不符合食品安全标准的“五毛食品”。
风险严控，组织开展莲藕中铅、紫菜海苔中镉等10多项专项监测，掌握风险隐患动态变化和趋势；健全食品安全标准体系，发布《湖北省食品安全地方标准制定工作规范》，加强食品安全企业标准备案。
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