打造四个世界一流
奶源基地世界一流。到2022年，奶牛存栏164万头，全部实现规模化养殖、标准化生产和信息化管理；到2025年，生鲜乳总产量力争达到1000万吨。
乳品加工企业世界一流。建设一批具有国际竞争力乳品加工企业，到2022年，销售收入100亿元以上的乳品集团达到3家，乳制品产量达到500万吨，居全国第一。婴幼儿乳粉产量达到20万吨，进口替代率达到30%。到2025年，乳制品产量力争达到760万吨。
乳品品质世界一流。生鲜乳和乳制品质量安全达到美国等发达国家标准，婴幼儿乳粉达到欧盟标准。
乳品品牌世界一流。打造一批获得国内、国际乳品大奖的品牌，培育1家销售收入全球排名前5位、市场占有率全国第一的婴幼儿乳粉龙头企业。
实施四项重点工程
绿色优质奶源基地建设工程。优化布局结构，集中打造坝上草原牧区、山前平原农牧结合区和黑龙港流域农草牧结合区三大奶牛养殖集聚区。到2022年，三大奶牛养殖集聚区奶牛存栏和奶类产量占全省总量90%以上；发展农户适度规模养殖，到2022年，奶牛家庭牧场存栏比例达到50%以上；建设优质专用饲草料基地，到2022年，全省发展优质牧草150万亩；同时健全奶牛良种繁育体系，强化生鲜乳收购站监管，加强动物疫病防控，提高养殖废弃物资源化利用水平。
乳制品加工领军企业培育工程。重点依托三大奶业集聚区，构建布局匹配、生产协调、功能完备、产加销游协调的现代奶业产业体系。到2022年，全省乳品企业销售收入翻一番。加快形成中高档产品为主体、特色功能性产品为补充的产品体系。健全乳制品销售保障机制，创新利益联结机制。引导奶牛家庭牧场组建奶农专业合作组织。
产品质量提升工程。提高科技创新能力，建立国家级乳品研发中心或重点实验室等。研究制定高于或相当于奶业发达国家水平的生鲜乳和乳制品标准体系。建立乳品企业“黑名单“制度和市场退出机制。强化质量安全监管。到2022年，培育2-3家通过国际权威标准体系认证的乳品企业。婴幼儿乳粉的品质、竞争力和美誉度显着提升。
乳品知名品牌创建工程。积极探索专业化、高端化、国际化品牌推介路线。到2022年，婴幼儿乳粉出口3-5个国家，获领中国质量奖1项、国际大奖3-5项。支持崇礼奥运生态示范牧场、鹿泉奶业小镇等产加销游一体化基地建设，统筹区域旅游资源，加强消费体验。到2022年，实现奶业观光旅游年接待游客200万人次。
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