摘要:为规范食品加工小作坊生产加工行为,提高鄂尔多斯市鄂托克前旗食品安全保障水平,鄂托克前旗市场监督管理局以第一季度市场检查为契机,在全旗范围内开展了一次食品生产加工小作坊风险分级管理评定工作。
中国食品安全网讯(李娥 赵泽瑞) 鄂尔多斯市鄂托克前旗市场监督管理局以第一季度市场检查为契机,在全旗范围内开展了一次食品生产加工小作坊风险分级管理评定工作,2020年度食品生产加工小作坊风险分级评定结果已在鄂托克前旗人民政府信息公开发布平台进行公示。
食品生产加工小作坊的风险等级划分与食品生产企业的相同,依然是从低到高分为A级风险、B级风险、C级风险、D级风险四个等级,取静态、动态风险分值之和,确定食品生产加工小作坊的风险等级,另外根据食品加工小作坊风险等级、上一年度检查情况以及有无违法违规行为等最终确定该小作坊2020年度检查频次,对已经确定风险等级的小作坊采取动态管理,依据监督检查、监督抽检、投诉举报、违法行为查处等情况随时调整食品加工小作坊的监管类别,增加对有不良记录的食品加工小作坊的监管频次。
截止目前,鄂托克前旗共有获证食品加工小作坊81户,已分级评定68户,其中A级5户,B级53户,C级10户,D级0户,其余13户处于停产状态,未评定,食品生产加工小作坊风险分级评定结果已在鄂托克前旗人民政府信息公开发布平台进行公示。
据了解,鄂托克前旗市场监督管理局下一步将严格食品生产加工小作坊登记,对不符合条件的食品加工小作坊坚决不予核发食品生产加工小作坊审查登记证,对屡次整改达不到要求的坚决予以取缔,对已获证的食品加工小作坊,帮扶指导其进一步升级改造,逐步向“生产库房齐全、卫生条件良好、设施设备完备、制度记录健全、原辅料使用规范”等标准化方向发展,鼓励食品加工小作坊提升食品安全水平,推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”转变。