营业率98.5% 阿拉善盟2889户餐饮单位恢复营业-产业新闻-食安内蒙古-中国食品安全网

食安监管

内蒙古

营业率98.5% 阿拉善盟2889户餐饮单位恢复营业

2020-04-28 16:13 来源：中国食品安全网编辑：赵泽瑞

摘要：餐饮是拉动消费的重要力量，更是事关民生和百姓不可或缺的日常大事。阿拉善盟级各旗区市场监管部门主动作为，指导、帮扶餐饮服务单位做好复工营业和疫情防护工作。截止目前，阿拉善盟2932户餐饮单位2889户已经正常恢复营业，营业率98.5%。

中国食品安全网讯（郑朝霞赵泽瑞）为助力阿拉善盟餐饮行业积极有序复工营业，切实保障复市营业餐饮单位的食品安全，阿拉善盟级各旗区市场监管部门主动作为，指导、帮扶餐饮服务单位做好复工营业和疫情防护工作。

加大执法检查力度

对餐饮单位返岗从业人员健康情况、餐饮企业原材料采购和加工、餐饮具的清洗消毒、餐厨垃圾的处置等方面进行重点检查。

严格督促餐饮单位落实企业主体责任

要求经营者认真开展食品安全自查，清查采购储存的食品原料，防止餐饮单位使用超过保质期原料进行生产加工，坚决杜绝餐饮单位采购、烹制、销售来历不明的野生、活体动物和其它不符合食品安全标准的食品。

加强网络订餐的监督检查

加强对外卖平台的监管，重点加强对骑手食品安全及疫情防控知识的培训，加强骑手的体温监测及送餐箱的消毒频次，积极推行“无接触配送”服务，减少骑手与消费者面对面接触，全面保障消费者和外卖骑手在收餐环节的安全。