本报讯 记者黄伟伟 发自北京 4月2日，云海肴餐饮2019年年会在北京举行，现场共有500多位来自全国各门店的代表参加了此次盛会，更有82000多名云海肴的伙伴及家人朋友通过图片和视频直播观看了此次盛典。年会场内，热血沸腾，人心澎湃，一年的奋斗，就为登上领奖台，代表门店所有小伙伴们，举起那沉甸甸的奖杯，收获通过奋斗得来的成果。
云海肴餐饮董事长赵晗致辞，通过《流浪地球》、美国登月演讲《我们选择登月》着重分享了云海肴的使命、愿景和价值观。
云海肴餐饮CEO朱海琴则细化讲解了云海肴如何才能做强、做大、做久。做强靠产品力，云海肴将继续聚焦单品，专注打造极致、经典的云海肴汽锅鸡、刀小蛮半只鸡过桥米线，将爆品努力提升到120分。此外，在用心做好护法产品的同时，加强基础服务，全面回归顾客价值，做好顾客满意度。 做大靠组织力，云海肴努力打造高效的自运行组织。通过决策委员会产生高质量的决策，提升项目管理与SOP标准化建设，加强系统流程信息化；同时做好激发人才，不优秀变的优秀、优秀变的更优秀。其次是做强靠文化力，通过共识使命、愿景、价值观，让团队产生合力，共同奋斗，向着目标愿景不断迈进。
云海肴餐饮是北京心正意诚餐饮有限公司旗下品牌之一，公司创立于2009年10月8号，是四个80后年轻人一起创办的云南菜餐厅，目前全国有150家门店。云海肴取自彩云之南，汇聚四海佳肴，致力于为大家提供美味的云南吃食，体验七彩的饮食文化。云海肴主打云南菜，云南菜的特点不仅是食材讲究鲜嫩，更有技艺高超的烹饪方法。云南常年蔬菜不断，做素菜或用于点缀，体现清淡淳朴、鲜嫩回甜的风味，讲究滋养。
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