4月3日，省长易炼红来到南昌市就食品安全工作开展调研。他强调，民以食为天，食品安全事关国计民生、事关经济发展、事关社会和谐稳定。我们要牢固树立以人民为中心的发展思想，坚持问题导向，敢担当、善作为，创新监管方式，加强能力建设，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保“舌尖上的安全”，切实维护人民群众健康。
省委常委、南昌市委书记殷美根陪同调研。
煌上煌集团是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。走进车间，易炼红认真察看生产工艺、现场管理等情况，要求强化质量和品牌意识，坚持精细化管理，确保各个环节卫生安全，持续做优做强做大，打造国内同行业的标杆企业。校园食品安全关系每个孩子的身心健康、关系到千家万户。来到莲塘一中，易炼红考察了食堂卫生和食品安全保障措施。他指出，食品安全责任重于泰山，要落实学校主体责任，强化安全监管，复制推广成功经验，加强校园周边食品安全问题整治，确保校园食品安全。学校既要通过课堂教书育人，也要通过食堂弘扬传统美德、倡导文明新风。
商场超市、农贸市场是食品安全监管的重点区域。来到天虹商场、芳华农贸市场，易炼红看食材、问货源，详细了解农产品质量和农药残留物检测等工作，要求严格规范管理，推进品牌化、标准化经营，健全从“田间地头”到“百姓餐桌”的可追溯食品安全体系，形成可复制可推广的好做法、好经验、好机制。他鼓励现场监管人员要本着对消费者高度负责的精神，强化农产品检验检测，敢于发现问题、敢于上报问题、敢于依法依规处置问题，把不安全食品拒之门外，让不合格食品退出市场，确保百姓吃得放心、吃得健康。
随后，易炼红走访了南昌县市场监管局八月湖分局，看望慰问干部职工，考察食品安全保障能力建设。他指出，食品安全监管工作任务重、责任大，要敬畏职责、如履薄冰、时刻警醒，做到守土有责、守土负责、守土尽责，创新思路、创新方式、创新机制，努力向科技要力量、向智能要手段，严格执行安全标准，形成社会监督合力，构建有效的食品安全保障机制。
调研中，易炼红强调，食品安全是衡量一座城市、一个地区治理水平、发展水平和文明程度的重要标志。要始终把食品安全摆上重要位置，坚持综合施策，强化生产经营者主体责任、政府监管职责和问责措施，完善食品安全标准、风险监测等制度，切实保障人民群众身体健康和生命安全，努力创建国家食品安全示范城市，不断增强百姓的获得感、认同感和安全感。
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