中国食品安全网讯（记者 陈家华） 千年客家商贸有限公司致力于发展可持续性综合食品产业，扎根于宁化县的客家文化沃土，从一支薏米酒开始，开拓创新，发展成为一家涵盖了粮食加工品、炒货食品、坚果制品、蔬菜干制品、水果制品、食用油、油脂及其制品、茶叶及相关制品、客家美食等品类齐全的综合性食品加工企业。
图为千年客家创始人陈忠松查看薏米生长状况
福建省宁化县是“中国薏米之乡”，明崇祯版《宁化县志》中便有薏苡的记载。宁化薏米具有“小、碎、粉、糯、香”等特点，具有较高的营养价值和药用价值。根据相关统计，宁化县每年种植薏米300-600公顷，年总产量达700-1400吨，年产值达1000-2000万元。千年客家食品把重心瞄向薏米产业，着力规划开发宁化薏米和客家凉茶市场。千年客家创始人陈忠松秉承“诚信经营”理念，并凭借着一份干事创业的决心与勇气，以市场为导向，投资创办千年客家商贸有限公司，开发利用宁化薏米糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点，推出特色产品薏米酒，迅速获得了广大消费者的喜爱。“做食品行业不是一件容易的事，它需要资金和技术的支持，更需要良心和耐心去用心经营”既做过国企职员，又承包过水泥厂的陈忠松对自主创业和品牌意识有着深远的积淀。尽管当时陈忠松凭借经营水泥厂一年已经可有百万利润，或许更高利润。但他的内心只想做一个属于自己的品牌，一份可持续发展的产业。
图为千年客家产品
陈忠松花耗千万，投入使用现代化设备与先进工艺，并试图借力电商打开市场，却没有成功。他没有轻易舍弃，并不断进行反思与专研，决定以传统的销售渠道将宁化客家的特色食品传递到消费者手上。2017年，千年客家食品在江浙沪及广东等省份迅速铺开。近两年时间，千年客家食品多次参加全国性农产品展览，并且迅速获得市场的认可。如今，千年客家商贸有限公司正努力成长为一家集研发、生产、销售一体的中高端综合食品企业，追求精益求精的匠心品质，创新运作与经营模式，生产质量优越的客家特色产品，打造匠心产品，坚持做好一个可持续发展的食品产业。
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