中国食品安全网讯（记者 朱定荣） 11月2日，以“大田美人·雅韵天成”为主题的三明市大田县第十四届中国高山茶文化节在福州市三坊七巷举行。活动以发展茶经济、提升茶品牌、传承茶文化为宗旨，通过茶王争霸、茶艺表演等多元素茶文化系列节目，展示大田高山茶文化品牌魅力。
开幕式现场
山峻水秀，茶韵悠长。三明市大田县全县海拔千米以上的山峰175座，是闽江、九龙江、晋江三大水系支流的发源地，被列为福建省级重点生态功能区，正所谓高山云雾出好茶。大田有悠久的茶贸历史，南宋隆兴二年（1164年），大仙峰崇圣岩寺僧人开始种茶，是大田种植高山茶的起源，在《康熙字典》中就有对大田茶叶生产的注解。
近年来，大田县立足高山生态资源和茶产业发展优势，打生态牌，走绿色路，推动茶产业转型升级，不断延伸茶产业链，积极发展“互联网+茶叶”，加快茶旅融合，以“大田美人茶”公共品牌建设为突破口，大力提升茶品质、开拓茶市场、弘扬茶文化，以茶兴业、以茶惠民，努力让一片片茶叶成为打通“两山”转化通道、富裕一方百姓的一片片“金叶”，确保茶企茶农增产、增效、增收。
目前，全县茶叶种植面积近10万亩，年毛茶产量5000吨，产值近10亿元，涉茶人员近10万人。全县现有茶叶加工厂2650家，其中年产1000吨高山茶生产线1条，年产100吨高山茶加工厂21家，年产50吨高山茶厂36家。大田县曾荣获全国十大魅力茶乡、全国十大生态产茶县、全国茶叶优势百强县、全国最美茶园、全国绿色茶叶标准化生产基地县等荣誉，国家质检总局还将大田列入福建乌龙茶地理标志产品保护区域。
2019年1月，海峽两岸茶业交流协会对大田县茶叶学会申请的《美人茶》《美人茶栽培技术规程》《美人茶加工技术规程》《美人茶冲泡与品鉴》等四项团体标准正式立项。此次文化节，现场颁布该团体标准，让美人茶在生产和市场流通过程中有标准可依、有规范可循，进一步规范美人茶加工技术、优化产品结构、促进茶产业提质增效，打造福建美人茶品牌。
茶文化节期间，主办方还举办2019年秋茶赛获奖者颁奖活动，以及大田美人茶风味特辑宣传推介活动，26家企业进行美人茶、美食、农产品、旅游伴手礼等集中展示。
据悉，第十四届中国高山茶文化节由海峡两岸茶业交流协会指导，大田县委、县政府主办。
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