记者2月4日从贵州省农业农村厅获悉，贵州省蔬菜专班和相关专家提出了延期采收、适时采收、采后贮存、科学肥水管理等十一项近期蔬菜生产技术要点，确保新型冠状病毒感染的肺炎疫情期间有序组织各地蔬菜生产，保证市场供应稳定。
针对近期蔬菜采收，专家建议延期采收，疫情期间，部分达到商品成熟的蔬菜来不及运输，如结球甘蓝、白菜、青菜、莴笋等露地蔬菜，采取适当控水控肥延期采收；低热河谷区域生产的瓜类蔬菜，可以疏掉部分弱果、弱瓜，设施种植的番茄，加强通风和温度管理，控制长势。
适时采收，增加供应。贵州提出加强与重要城市、重点地区和疫区的沟通协调，根据市场需求，及时组织货源、协调调运、保障供应。对有条件组织销售的基地，达到商品成熟的田间蔬菜，及时采收，整理、分级和包装，及时上市，增加供应。
贵州冬季大部分地区土壤和空气的湿度较大，蔬菜存储损腐率较高。对此，专家建议，在冷链条件较为完善的基地，根据贮藏能力，对达到采收期的蔬菜，应选择晴天或阴天下午集中采收，采收时适当多留外叶，蔬菜采收后，及时进行分拣包装，入库贮藏，减少搬运次数，减少机械损伤，提高蔬菜商品率。
当前，贵州大部分天气较低，在蔬菜保温防冻上，专家建议，及时剪去受冻的枯枝，提前增施磷钾肥，或叶面喷施0.2%的磷酸二氢钾溶液1-2次，提高植株抗寒能力。
针对在田间地头正直生长期的豌豆、蒜、葱、芫荽、菠菜、莴笋等蔬菜，专家建议要科学肥水管理，及时中耕、松土、除草，追施肥水，合理增施磷钾肥，增强植株抗逆性；对于长势弱的植株，追腐殖酸、黄腐酸、聚天门氨酸等可溶性有机肥料，或鱼蛋白、生物菌肥、沼液等，促进根系生长，恢复植株长势。
同时还提出，要加强设施环境管理，加强病虫害防治，抢抓当前育苗，抢种速生蔬菜，强化质量安全，强化冬季充电，确保疫情期间蔬菜安全生产。
对于蔬菜生产者，更要增强防护意识，体温检测后，分时段、分散式进行田间作业，做好安全防护工作，全程正确佩戴口罩，生产工具专人专用，定时消毒，勤洗手，蔬菜交易时佩戴口罩和护目镜，转账收费，确保身体健康和生命安全。 (刘鹏)
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