中国食品安全网讯（王天力） 为规范小微餐饮经营者的行为，提高经营者食品安全意识，保障人民群众早餐安全，安徽省岳西县市场监管局近日组织开展了城区早餐店专项整治。
此次专项整治主要检查经营者原材料采购是否履行索证索票义务、是否持有小餐饮信息公示卡及有效健康证明、用水是否安全无污染、餐具清洗消毒是否安全。执法人员就早餐经营管理的要求和标准对经营户进行了现场培训指导。截至发稿前，共出动执法人员50余人次，检查经营者92家，下达责令改正通知书10份。
下一步，岳西县市场监管局将持续开展早点店专项整治，进一步加大巡查力度、整治力度和规范力度，敦促经营者依法依规从事早餐经营，不断提升早餐店食品安全整体管理水平，确保人民群众饮食消费安全。
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