本报讯（本报食品安全监管信息员 李丹） 为切实做好2019年秋季学校食堂食品安全管理工作，进一步强化学校食品安全主体责任，推进学校食堂规范化管理，巩固和提升学校食堂食品安全风险防控的能力，防范群体性食品安全事件的发生，8月16日，吉林市市场监管局联合市教育局组织召开2019年秋季市直学校食堂食品安全培训班，对市直学校食堂食品安全管理人员进行食品安全专项培训。
培训会上，市市场监管局餐饮服务监管处副处长孙庆军讲解了秋季学校食堂食品安全重点工作、食品安全风险预防与控制要点；市教育局体卫艺处副处长林颖讲解了传染病防控及全面做好校园食品安全守护行动的要求；市食品化妆品稽查分局学校科科长于延华重点讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》及学校食堂在自查工作中应注意的事项。通过培训，各学校食堂食品安全负责人进一步增强了校园食品安全的责任意识，提高了食品安全管理人员的管理水平。
各省属高校（大中专院校）分管副校长、餐饮中心主任（或分管食堂的学校总务科长）；市教育局直属学校、市属民办学校分管食品安全副校长、学校食堂管理人员；市市场监管局餐饮服务监管处全体人员、市教育局体卫艺处全体人员、市食品化妆品稽查分局学校科全体人员共计110人参加了此次培训。
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