中国食品安全网讯（陈迪 记者程伯全） 8月20日，四川省汶川县因受强降雨影响，发生山体滑坡、泥石流，全县共有8个乡镇发生山洪及泥石流灾害。为保障灾后群众饮食安全，汶川县市场监督管理局将食品安全工作作为重要任务，采取多项措施，加大灾后食品安全监管力度。
据悉，洪灾发生后，该局迅速下发了《关于加强抗洪救灾食品安全事故防控工作的紧急通知》，并组织全局干部职工开展洪水过后食品安全检查工作，集中排查了集贸市场、学校食堂、食品超市等重点食品生产经营单位。同时，对食品原料采购、加工、餐具消毒、食品留样等环节进行了严格把关，要求食品生产经营单位不能销售和使用被洪水浸泡污染的食品或食品原料、半成品，指导并监督其及时清理店铺，对问题食品进行销毁。截止目前，该局共检查食品经营单位231户，集贸市场6个。
此外，该局积极宣传相关法律法规，以提高食品生产经营者思想认识，引导公众不饮用生水、不食用死禽、死畜和死鱼及其它腐败变质的食品。为加强应急值守工作，该局确保联系渠道24小时畅通，一旦发生食品安全事件，按规定及时上报，采取有效措施进行处置，严格按照信息报告制度按程序逐级上报。
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