中国食品安全网讯（林冬梅 记者程伯全）为规范辖区食品小作坊生产秩序，实现全区食品小作坊高质量发展，按照“清理整治一批、规范发展一批、转型提升一批”的工作原则，近日，四川省广安市前锋区市场监管局多措并举，下好“食品小作坊监管”一盘棋。
下好“标准”先手棋，提高监管的精度。前锋区市场监管局做实“证照公示”标准关，制作“食品小作坊食品安全信息公示栏”，督促食品小作坊在明显位置悬挂公示备案证、从业人员健康证等信息，辖区内食品小作坊证照公示率100%。做优“标签标识”标准关，制定的标签标识模板，要求食品小作坊列明品名、生产日期等基本信息，且标签内容清楚，辖区内食品小作坊标签标识整改率100%。做好“制度管理”标准关，印制分发食品生产经营单位进货台账记录本、食品小作坊生产记录本，指导食品小作坊规范填写记录本，实现来源可查、重点可控、去向可溯。
下好“管理”关键棋，织牢监管的密度。前锋区市场监管局摸清底数台账，掌握辖区内食品小作坊种类、数量、生产经营状况等方面情况，完善食品小作坊监管档案，切实把底数摸清、台账建实、隐患找准。加大监管力度，重点检查证照是否齐全有效，是否超范围、超限量添加食品添加剂，标签标识是否完整等，发现问题立即限期整改，并不定期开展“回头看”，防止问题反弹。强化服务指导，针对加工点搬迁的食品小作坊，提前介入，指导食品小作坊按照规范建设标准合理改造。
下好“引领”制胜棋，拓宽监管的广度。前锋区市场监管局打好宣传培训“组合拳”，利用赶场日、开学季等特殊时间节点，通过现场培训，面对面宣传《中华人民共和国食品安全法》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》等法律法规。同时，按好示范打造“快捷键”，发挥试点先行、典型引领作用，在2022年示范点位打造有效经验做法基础上，立足不同主体，对食品小作坊进行切实可行的打造，逐步创建“以点带面、逐步推广”示范引领新格局。
截至目前，前锋区市场监管局检查食品小作坊34家次，切实保障百姓食品安全。
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