中国食品安全网讯（王雪凤 林梦岚 记者朱定荣） 一碗粥温暖一座城。在闽都传统节日“拗九节”到来之际，福州市鼓楼区市场监督管理局持续关注民生，对辖区内“拗九粥”食品原料、太平面等开展食品安全重点检查，弘扬孝老爱亲优良传统美德，确保民众过上温馨祥和的节日。
坚持问题导向，全面加强重点环节监管。结合节日食品消费特点，进一步加大对节日热销的食品生产经营单位的监督检查和食品监督抽检力度。对农贸市场、商超、“网红餐厅”、特色餐馆等食品生产经营集中区域、食品安全问题易发场所组织突击性的监督检查，重点检查企业主体责任的落实情况，应急管理工作的落实情况等，发现问题，立即督促整改。
线上线下联动，全面加强食品安全监管。对入网餐饮经营者的人员管理情况、环境卫生情况以及食品安全操作情况进行检查，仔细查验入网餐饮服务者的线上发布信息与线下实体店是否一致，证照、进货查验等制度落实情况。严厉打击冒用、借用、伪造、编造许可证的违法经营行为，及时清理不具备合法入网经营条件的餐饮服务提供者，确保线上线下餐饮服务同标同质。以批发市场、农贸市场为重点监测场所，以大米、豆类、食用油、饮料等节日热销食品为重点品种开展专项风险监测，有效排查食品安全风险隐患。
强化宣传引导，推进“文明餐桌”建设。针对节日食品消费做好宣传引导，将宣传落实文明餐桌行动作为工作重点融入日常监管中，并将鼓楼区市场监督管理局制作的“文明餐桌”“光盘行动”等主题宣传海报，派发给餐饮服务企业，力促“文明餐桌” 行动普及到全区所有餐饮单位，引导消费者正确选择、科学消费。
截至目前，该局共出动执法人员213人次，检查食品经营单位264户次，下达责令整改通知书3份，对发现的问题及时进行消除整改。下一步，鼓楼区市场监督管理局将进一步强化食品生产经营企业的食品安全意识、社会责任意识和道德诚信意识，加强食品安全监管，认真落实各项食品安全管理制度，主动排查并及时消除食品安全隐患，有效落实食品安全主体责任。
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