摘要：2月19日，厦门市食安办组织开展的“月月十九查酒”行动，突击对厦门湖里区两家餐饮酒店进行检查。针对发现的问题，执法人员责令其整改，后续会进行追踪，督促企业规范经营。
中国食品安全网讯（刘启国 邢茵 记者陈家华）厦门是美丽的海滨城市，每年初春景色宜人，游客络绎不绝，酒店的餐饮经营也是食品安全的重要内容之一。2月19日，厦门市食安办组织开展的“月月十九查酒”行动，突击对厦门湖里区两家餐饮酒店进行检查。
检查现场 图片来源：厦门市市场监管局
此次行动，执法人员重点检查餐饮酒店是否规范经营、购进的酒品索证索票是否齐全、是否明码标价或高价销售、是否存在隐性消费等情况。执法人员来到厦门朗豪酒店，首先仔细了解了该酒店的酒品经营情况。随后，执法人员来到吧台，检查了酒品经营的相关器皿，酒品菜单，随机抽选了几款酒查证相关标签，并将抽查到的酒作为该酒店是否严格执行索票索证相关程序的样品。经检查发现，厦门郎豪酒店在酒品经营上严格落实食品安全的相关规定，但厦门朗豪酒店的菜单字体较小，不便于消费者浏览，并且相关的提示信息内容不够醒目，对此，执法人员提出了更规范化的要求，希望在后续的经营中，酒店能够予以改进。
随后，执法人员来到厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店，执法人员发现厦门禹洲温德姆至尊豪廷大酒店在食品卫生、明码标价等方面做得比较规范的，但该酒店存在酒水售价仅在电子菜单上体现，未注明服务费和税费的计费方式或收费标准。执法人员建议：酒店增加酒水纸质菜单；酒店方在营业场所内对所售酒水进行明码标价；对另行加收的服务费、税费等信息，也应公示在菜单上，且提示语的字体要醒目、加粗，将明码标价公示做得更规范。
此次检查，湖里区市场监督管理局食品科科长陈鸿莺表示：“对于大型餐饮企业来说，出现食品安全事件对自身的打击是非常大的，此次检查的两家企业的相关经营情况还是比较规范的，发现的一些细节上的不足，我们后续会进行追踪，督促企业规范经营。”
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