民以食为天，食以安为先。解决食品安全难题必须有创新思维，近年来，银川市市场监管局积极创新食品安全执法监管机制，探索法治轨道下的食品安全社会共治、共建、共享新模式，不断提升广大市民对食品安全的满意度和幸福感。
2月12日中午时分，一家餐厅的工作人员正在忙碌着为线上顾客准备午餐，打包好的午餐被贴上食安封签后，外卖骑手才能将餐品送到消费者手中。餐厅工作人员告诉记者，食安封签可以防止外卖包装在运送过程中被人为拆启或破坏，保障外卖食品在配送环节的完整性和安全性。“以前没有封签的时候，遇到消费者投诉餐品问题，骑手和消费者各执一词，往往只能寻求平台介入，费时费力。有了封签之后，消费者安心，骑手也放心，店里几乎不再有类似的投诉了。”餐厅负责人赵凤香说。
据了解，外卖配送过程中的食品安全历来存在监管难点和盲区，消费者投诉举报多，且责任难以划分。为切实保障外卖配送“最后一公里”食品安全，银川市市场监管局指导美团、饿了么两家平台先行印制1000万份封签发放到全市4000余家入网餐厅，逐步引导餐厅树立出餐贴封签、消费者收餐查封签的意识。“银川市市场监管局大力推行网络外卖食安封签全覆盖监管，全面压实了入网餐厅、订餐平台和配送企业的食品安全主体责任，填补了从餐饮商家到消费者中间空白环节的监管缺失，切实保护消费者合法权益，让消费者点得放心，吃得安心。”银川市市场监管局餐饮食品安全监管科副科长高瑞楠说。
同时，银川市市场监管局还以“你点我查”为切入点，与银川市新闻传媒中心“直播银川”栏目联合打造了市场监管领域行政执法类电视直播节目“每月查餐厅”。执法人员依据食品安全相关法律法规及国家标准，聚焦市民朋友关注的“网红餐厅”、外卖热单餐厅、小饭桌等热点问题开展突击检查，通过全程现场直播，全力打造“阳光执法”新模式，有效提升了食品安全执法公信力及市民满意度。“通过打造‘每月查餐厅’行政执法类直播节目，开创了食品安全现场直播式执法‘新模式’，开辟了食品安全社会共治‘新渠道’，形成了‘群众-经营者-执法人员’三位一体的普法、守法和用法格局，营造了良好的市场监管法治氛围。”高瑞楠说。（王浩）
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