摘要：近日，安徽省黄山市休宁县四部门成立专项检查组，开展春季开学学校食品安全风险隐患排查工作，切实保障广大师生的食品安全。
中国食品安全网讯（丁寒寒 记者程家武）近日，安徽省黄山市休宁县市场监管、教育、卫生健康、公安等四部门第一时间成立专项检查组，开展春季开学学校食品安全风险隐患排查工作。
提前介入督导自查。检查组督促指导县内所有学校的食堂及周边食品经营者开展全覆盖食品安全自查自纠，在春季开学供餐前3日内，对照学校食品安全风险隐患自查清单逐项开展食品安全隐患问题自查自纠，完成本单位不合格食品原料的清零、清库、设备设施的清洗消毒保洁等“三清”工作，并要求学校将本单位负责人签字确认的自查清单及问题整改相关材料报送备查。
联合开展全面普查。按照“集中时间、集中力量、集中检查”要求，对照学校食品安全风险隐患督查清单，对县内所有学校食堂及周边食品经营者开展全覆盖食品安全检查，并对学校食堂上报的自查清单中存在的食品安全问题及整改情况逐一核查验收。
限期整改跟踪督查。通过检查发现，个别学校食堂存在加工场所不整洁、食品原料贮存不合规、进货台账不规范、索证索票不及时等问题，检查组要求相关单位限期整改到位，并将进行跟踪督查，检查组还要求学校负责人全面加强食堂食品安全管理工作，建立并落实食品安全主体责任长效机制，建立健全“日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
下一步，县市场监管局将通过定期和不定期检查对食堂存在的食品安全风险隐患与突出问题进行排查整治，织密食品安全“防护网”，努力做到让师生吃得放心、让家长安心。
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