摘要:近日,漳州市持续开展餐饮服务量化分级行动。餐饮服务量化分级评定工作的实施,既有利于加强监管部门对餐饮服务单位的食品安全监督指导和动态管理,也有利于餐饮服务单位自身提高管理水平和风险意识,切实保障百姓食品安全。
中国食品安全网讯(记者陈家华)近日,漳州市持续开展餐饮服务量化分级行动。此次行动致力于打造一批“放心、舒心、暖心”的餐饮服务企业,不断提升餐饮服务企业的服务水平。据悉,2022年,漳州市已完成1207家餐饮服务单位评定。
当前,漳州市已完成对芗城区、龙文区、龙海区、长泰区、漳浦县、云霄县、高新区等县(区)的1135家学校(含幼儿园)食堂、1家社会福利(养老院)机构集体食堂、16家县级总医院集体食堂、55家社会餐饮(试点)的餐饮服务量化分级专项检查评估,并邀请漳州卫生职业学院教授在上述单位进行专题授课,对餐饮服务量化分级评分细则和标准进行规范解析,旨在增强生产经营者的食品安全意识,切实提升企业服务水平,倒逼餐饮企业自觉落实食品安全主体责任,全面筑牢食品安全防线。
据悉,为更加客观、科学地做好餐饮服务量化分级评定工作,餐饮服务量化分级评定委员会针对已获得评审证书的评审员进行了多场继续教育活动。餐饮服务量化分级评定工作的实施,既有利于加强监管部门对餐饮服务单位的食品安全监督指导和动态管理,也有利于餐饮服务单位自身提高管理水平和风险意识,切实保障百姓食品安全。