摘要：近日，安徽省临泉县市场监管局对28个乡镇（街道）的学校食堂及校园周边食品生产经营单位、学生集体用餐配送单位开展全覆盖检查。目前，专项检查仍在进行中，计划于3月10日之前全部完成整治工作。
中国食品安全网讯（陈浩然 记者程家武）春季开学季，安徽省临泉县市场监管局联合县教育局印发《关于在全县开展2023年春季学校食堂及校园周边食品安全专项检查的实施方案》。方案要求，2月3日至3月10日专项整治期间，临泉县市场监管局对28个乡镇（街道）的学校食堂及校园周边食品生产经营单位、学生集体用餐配送单位开展全覆盖检查，并指导各校开展食品安全法律法规知识培训，进一步提升食品安全管理人员守法意识、自律意识、责任意识，切实筑牢开学季校园食品安全底线。
培训现场 图片来源：临泉县市场监管局
此次专项检查以督促落实校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制为重点，对学校食堂落实食品安全自查制、校领导陪餐制、建立食品安全应急处置方案以及食品添加剂的进货查验、索证索票、台账记录，学生餐制作场所、设施设备、就餐场所环境等情况进行检查。同时，对学校周边食品生产经营单位及供餐单位的经营许可证持有、从业人员管理、加工场所环境卫生、食品加工操作、食品及原料采购与贮存、食品添加剂使用、“三无”食品、餐饮具清洗消毒等情况进行全覆盖检查，对发现的问题建立详细的清单，确保问题不留任何空白和死角。
检查现场 图片来源：临泉县市场监管局
全面检查结束后，针对存在问题较多的学校，临泉县市场监管局再次组织专业监管人员“回头看”，同时要求学校务必提高对食品安全的重视程度，杜绝敷衍。
目前，专项检查仍在进行中，计划于3月10日之前全部完成整治工作。下一步，临泉县市场监管局将对食品违法行为进行查处，切实保障学校师生的饮食安全，全力营造安全、放心的校园饮食环境。
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