中国食品安全网讯（天祝藏族自治县市场监管局 王守宏）春节期间，甘肃省天祝藏族自治县市场监管局严守食品安全底线，多措并举为百姓食品安全“保驾护航”。聚焦春节期间群众消费热点，紧盯食品安全高风险行业和重点单位，对城乡接合部、农（集）贸市场、特色食品店、农家乐、食品小作坊、小超市、小餐饮店、食杂店等进行专项监督检查，排查食品安全风险隐患，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。
紧盯重点领域 净化市场环境
天祝藏族自治县市场监管局紧盯粮油、米面、蔬菜、水产、酒类、肉类、乳制品、饮料、米面制品、汤圆、火锅食品、速冻食品、儿童食品、地方特产和节日礼盒等重点领域，严查过期食品、山寨食品、傍名牌食品，严防非法添加、滥用食品添加剂、制假售假、虚假标识标注、以次充好食品流入市场，同时，加大食品生产经营企业证照、原铺料索证索票、电子一票通、食品安全自查等制度落实情况，有效净化食品市场。
紧盯重点业态 及时消除隐患
天祝藏族自治县市场监管局紧盯大中型酒店、火锅店、KTV、外卖平台等重点业态，突出人员管理、原（辅）食料采购、加工制作等环节，对生产经营证照、从业人员健康证明、食品加工场所环境卫生、食品加工操作过程、食品原料索证索票进货查验、食品贮存条件等情况进行检查。执法人员对检查中发现的索证索票台账不健全、未按照经营过程控制要求加工食品、经营场所卫生不清洁等问题，现场下达《责令改正通知书》，提出具体整改措施，责令当事人整改落实到位，及时消除食品安全隐患。
截至目前，该局累计出动执法人员351人次，共检查各类食品生产经营主体2683家次，对现场检查发现的38个问题即查即改，下达《责令改正通知书》6份，处理食品安全投诉3起、举报2起，食品监督抽检及快检共计166批次，有效降低了春节期间食品安全风险。
通过此次检查，进一步提升了全县各类食品生产经营主体的食品安全意识，保障了节日期间消费者“舌尖上的安全”。
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