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阜阳市市场监管局把好校园食堂开门“第一关”

2023-02-03 14:10:53 来源:中国食品安全网 编辑:邢丹
摘要:日前,阜阳市市场监管局印发了《关于认真做好2023年春季学校食堂开学“十件事”的通知》,这为春季开学学校食品安全工作提供了指引,明确了校园食品安全工作的重点,指导学校做好食品安全工作,防患化解食品安全风险隐患。

  

中国食品安全网讯(胡士勤 记者程家武)2023年春季学校开学在即,为保障春季开学期间广大学生饮食安全,日前,阜阳市市场监管局印发了《关于认真做好2023年春季学校食堂开学“十件事”的通知》,要求各市、县、区市场监管局及时将通知要求传达到各学校,督促学校食堂认真落实相关工作。

学校食堂开学“十件事”从加大食品安全知识培训,落实从业人员健康管理和食材管理,严格规范操作,加强供餐管理,严格清洗消毒,开展食堂设施设备的维护、消杀清洗工作、食品安全制度自查及学生用餐教育等十个方面进行明确,要求全市各级各类学校要高度重视校园食品安全工作,抓住学校食堂开学的关键时期,认真落实食品安全主体责任,严格执行各项制度,全面开展自查自纠,组织从业人员进行法律法规和食品安全知识培训,提升从业人员食品安全责任意识和操作水平。

学校食堂“十件事”的印发,为春季开学学校食品安全工作提供了指引,明确了校园食品安全工作的重点,指导学校做好食品安全工作,防患化解食品安全风险隐患,督促学校落实食品安全责任,守护广大师生“舌尖上安全”。

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