中国食品安全网讯（黄迪 记者陈家华） 为加大打击食品非法添加、掺假掺杂行为，强化食品日常监管、案件稽查技术支撑，以及规范食品快检方法的使用，提高监管效能，国家市场监管总局于2019年5月30日向社会公开征集有关的食品补充检验方法和食品快速检测方法，并要求于2019年7月1日前提交项目的立项申报书和相关材料。厦门市食品药品质量检验研究院骆和东主任在前期金砖快检工作研究的基础上，申报了《水产品中组胺的快速检测》，最终经国家总局组织的相关专家的严格论证和审评，在众多申报单位中脱颖而出，作为该项目的牵头单位主持课题的研究工作。
据了解，本次申报《水产品中组胺的快速检测》的共有来自全国各省市12家企事业单位的研究机构，他们提出了比色法、胶体金法、生物传感器法等不同的检测思路来解决水产品中组胺的快速检测问题。国家总局于7月底组织有关专家进行了评定，最后认为厦门市食药检院骆和东主任申报的胶体金方法灵敏、准确、简便、可行，并建议由厦门市食药检院牵头完成该项目的研究工作，周期1年。日前国家总局食品安全抽检监测司已和厦门市食药检院签订了该项目的任务委托合同书，并将下拨相关经费。据悉，这是骆和东主任在前年成功申报参与了国家总局《水发产品中甲醛的快速检测》研究工作后，再次入围有关食品的快检研究项目，也是厦门市食药检院成立以来，第一次作为项目的牵头单位主持制定国家总局相关食品快速检测方法。
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