中国食品安全网讯（王锦春 记者李甜甜）2023年春节将至，为确保群众节日期间放心消费，天津市南开区市场监管局统筹疫情防控和经济社会发展，科学谋划部署，强化履职担当，围绕春节期间食品消费特点，深入开展食品安全风险隐患排查治理，督促食品生产经营者守牢食品安全防线。
检查现场 图片来源：南开区市场监管局
紧盯源头，抓实企业主体责任。元月以来，各类饮食商业主体陆续复工复市，群众消费需求不断增长，南开区市场监管局提前做好节日安全部署，加强重点工作提示，结合贯彻新实施的《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，进一步督促食品企业树牢第一责任人意识，完善食品安全管理体系，强化从业人员培训考核，通过“日管控、周排查、月调度”工作机制切实增强食品安全风险防范能力，确保食品安全工作“终端见效”，让人民群众吃得放心。
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突出重点，落实部门监管责任。以节日大宗消费食品、民俗节令食品、网红食品等为重点，加大对集中交易市场、大型超市等的监督检查和专项抽检，督促经营者严格落实食品采购查验、索证索票、散装食品、冷藏冷冻食品销售及贮存、临期食品管理等要求。结合春节期间群众聚餐需要，督促餐饮单位严格执行操作规范，严禁超承载能力供餐，防范群体性食品安全事件发生。督促入网餐饮经营者，坚持线上线下同标同质，严禁无证及超范围入网经营，主动公示证照和菜品信息，使用“餐食封签”。1月以来，全局出动执法人员495人次，检查各类食品经营主体716户次，现场排查处置问题42件。
检查现场 图片来源：南开区市场监管局
广泛发动，推动社会共治共享。通过商户微信群、电话答疑、入户宣传等各种方式积极做好新冠感染“乙类乙管”新政宣传，引导经营者、消费者提高文明卫生意识，做好自己健康第一责任人。提醒餐饮服务提供者在餐饮服务场所设置节俭消费标识，提示消费者适量点餐，不得主动向消费者提供一次性餐具，落实公勺公筷、禁食野生动物，引导群众文明就餐。通过“南开食安”公众号多次发布食品安全消费提示，引导消费者节日期间理性选择，维权监督。
南开区市场监管局将持续加大对各类食品加工、销售、餐饮服务重点场所的监督指导，抓紧抓实抓细食品安全监管各项要求，加强节日期间应急值守，及时回应消费者关切，确保人民群众平安过节。
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