中国食品安全网讯（张慧 记者程家武）近日，安徽省合肥市蜀山区市场监管局携手“饿了么”网络订餐平台，探索推行“小蓝心”网络餐饮服务店评价体系。“小蓝心”网络餐饮服务示范店是整合证照齐全、放心商家、安心食材、“明厨亮灶”、密封配送、准时送达、食安保险、无忧售后等多项指标综合评价形成，旨在为消费者提供更安全放心、更优服务保障的外卖向导，树立行业标杆，推动网络餐饮质量提升。
目前该区有7000余家餐饮单位，其中1400余家为网络订餐单位。经过平台大数据分析和综合考量餐饮单位食品安全管理水平，首次推选出100家网络餐饮品牌店，在“饿了么”平台给企业赋予“小蓝心”标记。
点亮“小蓝心”，是让消费者可以更好地选择蜀山区外卖。网络餐饮服务示范店评选采取平台推荐、监管评价的办法进行，对商家食品安全规范管理、服务质量和消费者反馈进行综合评定。后续我们也将持续关注“小蓝心”企业，根据日常监管评价，不符合要求的立即予以撤销标记。蜀山区市场监管局相关负责人表示，当前正处于疫情散去、经济复苏时期，秉承食品安全理念、落实食品安全主体责任的优秀品牌商家应该得到实实在在的支持，此举也有利于推动蜀山提升餐饮业质量安全水平。
近年来，合肥市蜀山区一直致力于探索食品安全社会共治模式。在外卖餐饮方面，通过与网络订餐平台合作，共同为消费者营造更加放心安全的消费环境。督促辖区两家网络订餐平台加强对外卖配送骑手的健康管理，严格落实每日开展人员健康监测和外卖配送餐箱消毒等措施，要求使用“食安封签”和无接触配送。2022年蜀山区印制投放了300万份“食安封签”，牵引推动网络餐饮“食安封签”举措落地。同时鼓励1500余名外卖员化身食品安全“吹哨人”，在取餐的过程中，观察商家的食品加工经营环境、食安封签的使用等情况，进行监督举报。
下一步，蜀山区将进一步发挥“小蓝心”食品安全示范引领作用，积极构建企业、政府、平台、消费者共同参与的食品安全共治生态机制，筑牢食品安全底线，持续提升消费者“食在蜀山 食得放心”的获得感和幸福感。
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