中国食品安全网讯（李志 刘英敏）为保障全县人民群众度过一个平安祥和的春节，连日来，河北省沧州市肃宁县市场监督管理局结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，提前谋划、精心组织，开展春节前农村食品安全专项检查。
食品安全专项检查现场 图片来源：肃宁县市场监管局
针对春节期间群众消费食品热点，肃宁县市场监管局以大型商超、农贸市场、集贸市场、城乡接合部、年货节卖场、食品加工小作坊、小餐饮、小摊点等为重点场所，围绕群众消费量大的米、面、油、肉、蛋、奶及制品，水产品、酒类、饮料、调味品、副食、水果蔬菜等重点品种进行检查。检查中认真查验食品经营者的进货查验和索证索票落实情况，要求食品生产经营者严格落实进货查验、生产过程控制、出厂检验、食品安全自查等生产经营环节要求，履行好食品安全主体责任，切实保障春节期间食品市场安全。
针对投诉举报较多、食品安全隐患较集中的农村及城乡接合部、农贸市场等重点区域，肃宁县市场监管局加强日常监管执法力度，重点打击制售假冒伪劣、过期、变质、“三无”食品及无证无照生产经营食品等违法行为，发现的问题隐患、立即督促进行整改。目前，检查食品生产经营者89户次，责令当场或限期整改43户次，有效规范了农村食品生产经营秩序，净化了农村食品市场，确保人民群众饮食安全。
肃宁县市场监管局还对节前供应量大的食品、食用农产品进行快检，检测项目包括抗生素、农兽药残留、亚硝酸盐、瘦肉精、二氧化硫、吊白块、甲醛、氟苯尼考、酸价、过氧化值、孔雀石绿、重金属等，已采样268批次，下架或销毁不合格食品2批次，共计25公斤。
食品安全专项检查现场 图片来源：肃宁县市场监管局
据悉，下一步，肃宁县市场监管局将持续加大春节前食品安全专项检查行动力度，对食品安全隐患做到早发现、早控制，同时做好春节期间值班值守，努力维护春节食品市场秩序稳定，守护人民群众“舌尖上的安全”。
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