摘要：保定市定兴县市场监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查，排除风险隐患12个，现场责令整改问题5个，责令限期整改问题2个，抽检食品原材料21批次，合格率100%。
中国食品安全网讯（刘明 记者纪红霞）春节临近，河北省保定市定兴县市场监管局开展“年夜饭”食品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患，确保人民群众“舌尖上的安全”。
“年夜饭”专项检查开展以来，定兴县市场监管局对拟承办“年夜饭”的餐饮服务单位逐一对标开展食品安全工作督查，排除风险隐患12个，现场责令整改问题5个，责令限期整改问题2个，抽检食品原材料21批次，合格率100%。对检查合格的承办单位签订了“‘年夜饭’提供单位食品安全承诺书”，明确了承办“年夜饭”的相关责任和要求。
此外，定兴县市场监管局还组织承办“年夜饭”的餐饮服务单位食品安全总监召开了专门培训及约谈会议。
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