摘要：近日，扬州市经开区市场监管局执法人员结合节日期间食品消费特点，对辖区内的超市、农贸市场、批发点等地开展节前食品安全专项检查，全力保障广大人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日。
春节即将来临，节日期间食品消费需求旺盛、人员流动大，是食品安全风险隐患集中、易发的敏感时段。近日，扬州市经开区市场监管局执法人员结合节日期间食品消费特点，对辖区内的超市、农贸市场、批发点等地开展节前食品安全专项检查。
执法人员以提供春节年夜饭的大中型餐饮服务单位为检查重点，查看食品经营者原材料采购查验、食品加工制作过程控制、凉菜专间的规范使用、食品留样制度的落实情况，督促餐饮服务经营者落实主体责任，规范食品加工行为，严防食物中毒的发生。针对春节期间食品消费和风险特点，聚焦重点食品、重点单位、重点区域开展食品检查工作。以肉类、面粉、食用油、熟食、酒类等重点品种，以集贸市场、商场超市、城乡接合部为重点区域，对涉及的生产企业、经营单位开展执法检查。执法人员还检查了保健食品非法经营、非法宣传等违法违规行为，特别是及时查处借疫情之名谎称产品具有“预防和消灭新冠病毒”功效等虚假宣传产品功能、欺诈和误导消费者的违法违规行为，切实维护消费者的合法权益。
执法人员告诉记者，经开区市场监管局将依照“守查保”春节前行动方案，深入开展春节前食品安全专项检查，全力保障广大人民群众度过一个平安、欢乐、祥和的节日。（徐志斌 丁佐春）
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