摘要：河北省保定市定兴县市场监管局对承接定兴县两会餐饮服务的单位驻点开展食品安全监督检查，全力保障县两会餐饮食品安全。
中国食品安全网讯（刘明 记者纪红霞）近日，河北省保定市定兴县市场监管局对承接定兴县两会餐饮服务的单位驻点开展食品安全监督检查，有效预防、消除食品安全隐患，全力保障县两会餐饮食品安全。
快速检测现场 图片来源：定兴县市场监管局
食品安全监督检查现场 图片来源：定兴县市场监管局
定兴县市场监管局制定餐饮食品安全保障工作方案，并对举办活动的实行全方位餐饮服务食品安全监管。执法人员对食品及原料进货查验、索证索票台账登记进行监督；对餐厨工用具消毒保洁进行监督；对菜谱审查进行监督；对加工环境、加工程序、冷菜制作进行监督；对备餐与供餐时间进行监督；对食品规范留样进行监管；对餐饮单位食品及原料现场进行快速检测；对上岗从业人员健康证明开展监督。
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