近日，广东省委政法委驻村工作队、碧桂园集团在清远英德市大站镇大塘村举办了首届莲藕节，吸引上千名游客前来尝鲜。该村80亩莲藕喜获丰收，总产量预计达40万斤，将在八月底大批量上市。
当天上午九点，人流从镇上和市区陆续涌到大塘村。进入大塘村，首先映入眼帘的是80亩的莲藕田。虽然当天阳光猛烈，但是长得有一人高的莲藕叶却成为了天然浓荫。悄然盛开的莲花、如玉盘般的大莲叶、轻盈竖立在荷尖的蜻蜓……游客们钻进莲藕田里，拿起手机记录下此刻美景。
藕微甜而脆，可生食也可煮食，藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。大塘村民吃藕已形成一种饮食文化。有朋自远方来，大塘人自豪地先来一煲浓香松棉的莲藕猪骨汤，还有荷叶蒸鸡、凉拌藕片、清炒藕片等菜肴。
据了解，大塘村是英德市78条省定贫困村之一，由广东省委政法委进行帮扶。大塘村地处滃江和北江两江交汇处，泥土肥沃，富含钙、铁、锌等矿物质，适宜种植瓜果蔬菜。在扶贫工作队的带动下，2018年5月，该村在黄泥塘村小组低洼地开辟了32亩土地种植莲藕。通过平整莲藕塘，铺设防渗地膜等科学种植方法，2018年莲藕取得丰收。2019年扩大种植面积，将剩余的50亩土地也整合成莲藕塘。
大塘村地处三江交汇处，以往农田长期被水淹。扶贫工作队进驻后，通过修复排水渠、建设高标农田的措施，水淹问题大大缓解。另外，考虑到大塘村仍存在水淹的可能，扶贫工作队引进了抗涝的农业项目———莲藕。今年大塘村借助碧桂园集团帮扶的契机，举办了首届莲藕美食节，希望借此活动，全面展示大塘村农民勤劳智慧、热爱家乡的良好精神风貌，引导村民把个人脱贫增收、发家致富的美好愿望与产业发展、乡村振兴的目标紧密结合起来，为村民创造更多发展条件、提供更多发展机会，让村民能更加广泛地参与现代农业建设，更加全面地分享经济社会发展成果。（陶奇 张雪兰）
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