中国食品安全网讯（泾川县市场监督管理局 郭刚 王文强）为切实做好元旦节日期间食品安全监管工作，营造良好的消费环境，近日，平凉市泾川县市场监督管理局早介入、强监管、广宣传，扎实开展元旦节前食品安全专项检查。共出动执法人员130人次，检查餐饮单位96户、食品销售单位102户，督促整改散装食品标识标签不规范、食品加工设施设备清洗不彻底等问题21条。
检查现场 图片来源：泾川县市场监管局
加强流通领域食品安全监管。泾川县市场监督管理局组织执法人员来到辖区大中型超市，重点查看了畜肉产品、水果、蔬菜、牛奶等节日热销食品的购进、贮存、销售情况。要求经营单位销售猪肉必须落实“两证两章”，凡无检验检疫合格证明的肉类食品一律不得经营。同时，询问掌握重点食品库存情况，要求食品经营者严把进货关，落实进货查验记录制度等食品安全管理制度。
检查现场 图片来源：泾川县市场监管局
强化餐饮环节食品安全监管。加大对农村聚餐、大中型餐饮服务单位的监管力度，强调食品从业人员必须持健康证上岗、严格遵守餐饮具消毒制度、规范食品加工操作流程、食品须烧熟煮透等安全事项，督促餐饮服务单位主动落实食品安全主体责任，确保节日期间群众聚会用餐安全。在检查过程中告诫经营者不得采购来源不明、过期、腐败变质以及不符合食品安全标准的食材。
发布节日期间消费提醒。元旦、春节假期是各类食品消费的高峰时段。为保障消费者食品安全，有效预防食品安全事件发生。泾川县市场监督管理局提醒广大消费者：选择证照齐全、信誉良好的商家进行消费；提倡理性消费，谨防各类消费陷阱；外出聚餐，不超量点餐，自觉抵制浪费，主动使用公筷公勺，养成绿色节约、文明安全用餐好习惯。
通过此次专项检查，一方面排查了元旦期间食品安全隐患，保护广大人民群众节日期间食品安全；另一方面也增强了各经营户食品安全主体责任意识，进而加固了节日期间食品安全防线。
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