云南省食品安全“十大攻坚行动”取得成效

中国食品安全网讯（华成明 赵蓉）近年来，云南省全面落实“四个最严”要求，围绕群众关心的食品安全问题，深入推进食品安全“十大攻坚行动”，全省食品安全总体状况继续保持有序、可控、稳中向好的态势，守住了不发生重大食品安全事故的底线，切实保障了人民群众“舌尖上的安全”。

实施风险评估和标准制定专项行动，组建云南省食品安全标准专家委员会，组织开展食品安全地方标准制定工作，发布云南省食品安全地方标准26个。制定《云南省食品安全企业标准管理规定》，理顺备案各环节，提高服务效率，3年共备案企业标准4133件。加强地方标准跟踪评价，组织对8个食品安全国家标准和4个食品安全地方标准进行跟踪评价。

实施农药兽药减量和产地环境净化行动，因地实施农药化肥减量。3年来，开展省级化肥减量增效示范8.1万亩，有机肥替代化肥示范9.9万亩，推广绿色防控技术3400余万亩次，实施统防统治5600余万亩次。积极推进农作物秸秆综合利用，全省农作秸秆综合利用率达到90.38%，超过国家下达年度任务的4.38%。

实施乳制品质量安全提升行动，将乳制品纳入《云南省食品生产重点品种风险问题清单》，确定液体乳、乳粉、其他乳制品（乳扇、乳饼）的风险因素，制定防控措施，严防食品生产安全风险。督促乳制品生产企业落实企业主体责任，食品安全自查率和发现风险报告率均达到100%。加强乳制品生产企业监督检查，加大对农村、城乡接合部等重点区域和超市、批发市场、母婴用品店、网络等乳制品经营场所的日常监督检查力度。推进质量体系建设，全省液体乳生产企业100%实施危害分析与关键控制点体系（HACCP）。

实施校园食品安全守护行动，云南省教育厅等八部门进一步压实各级各部门工作责任，组织开展春季秋季开学、中高考期间、校园及周边、校园食品安全和公共卫生安全等系列食品安全监督检查，全面排查整治风险隐患。积极推进学校食堂“明厨亮灶”和“六T”实务管理，全省学校“明厨亮灶”覆盖率达100%，“互联网+明厨亮灶”覆盖率达80.4%。学校食堂“六T”达标率达86%。出台校园食品安全问题隐患亮牌督办管理实施细则，挂牌推动问题隐患整改。

实施农村假冒伪劣食品治理行动，紧盯农村食品生产经营者建档率100%、农村食品生产经营者监督检查覆盖率100%、风险隐患和不规范行为责令整改并整改完成率100%、违法行为打击和查处率100%、涉嫌食品犯罪的线索或案件依法向公安机关移送率100%，推进农村假冒伪劣食品集中整治。市场监管部门查办农村假冒伪劣食品案件7320件，农业农村部门查办农资违法案件3760件 ，公安机关查处涉及农村假冒伪劣食品案件112件。

实施餐饮治理安全提升行动，大力实施“净餐馆”专项行动，全面加强餐饮服务食品安全治理体系建设。对全省129个县（市、区）开展全覆盖排查，督促整改提升餐馆4万余户，向社会公布典型案例21件。开展网络订餐整治，下达责令改正通知书576份，下线入网餐饮服务提供者1202户，立案查处网络餐饮服务第三方平台及其分支机构5件。云南全省新增符合标准规范餐馆1.69万户，28.5万户餐馆共计9.08万人通过在线考核，全省餐饮行业规范经营、良性竞争局面初步形成。

实施保健食品行业专项整治行动，紧紧围绕保健食品市场存在的违法生产经营、违法宣传营销、欺诈误导消费等行为开展全面清理整治，共检查保健食品生产企业124家次，检查保健食品经营主体4.98万家次，责令整改1257家。12315投诉举报平台处理保健食品类投诉举报2353件。查处保健食品领域各类违法案件66件。

实施“优质粮食工程”行动，全面实施“中国好粮油”行动计划，25个示范县示范企业建设项目已完工，促进粮食增加281万吨、农民增收20.89亿元。加强粮食质量安全检验监测体系建设，146个项目全部验收，授权项目检测能力保持97.1%，政策性检测品完成率100%。加强粮食产后服务体系建设，62个项目已完工58个，完成率达93.6%。

实施进口食品“国民守护”行动，稳步推进进口食品境外生产企业注册工作，推动云南周边国家检疫准入。严格监督抽检及风险监测，加大对进口食品化妆品安全监督抽检力度。全面梳理边民互市进口食品监管清单，严厉打击食品走私行为，2019年以来，共办理食品走私案件2476件。

实施“双安双创”示范引领行动，持续开展国家食品安全示范城市创建，昆明、曲靖通过省级初评，楚雄、普洱和玉溪、临沧分别获批第四批、第五批试点创建。积极开展全省食品安全示范县市区创建，同步推进23个已命名县市区复审和新申报创建工作。深入开展农产品质量安全县创建，共创建13个国家农产品质量安全县、59个省级农产品质量安全县。