本报讯 (俞蕾 记者王正心) 为进一步宣传普及食品安全知识，引导学生养成健康、科学的饮食习惯，提升学生的食品安全意识和应对风险的能力，日前，桐庐县市场监管局组织该县实验学校30名学生开展了“食品安全伴我健康成长”主题夏令营活动。
该局检测中心工作人员开展食品安全知识讲座，通过精心制作的多媒体课件和生活中的典型案例，为学生们上了一堂生动活泼、通俗易懂的食品安全课，让学生们进一步掌握健康饮食和食品安全基本知识。同时，学校科学老师以第二课堂的形式为学生们讲解实验相关内容，激发学生参与科学实验的兴趣。
随后，组织学生们开展“今天我是食品小检测员”分组实验，通过色素分离实验，让学生们认识柠檬黄、诱惑红、亮蓝等人工色素，了解检测食品色素的方法；通过酸碱滴定演示实验，指导学生们滴加酸碱双指示剂，观察溶液颜色变化，了解食品检测工作中测定食品酸碱性物质成分方法；通过“小手印”实验，选取学生们洗手前后的“手模”，进行微生物培养，让学生们更直观地认识到勤洗手的好处。
“食品安全从娃娃抓起”，此次活动让学生们学到了课堂以外的科学知识，进一步增强了食品安全意识。学生们纷纷表示，要向自己的家人和朋友宣传食品安全知识，争当食品安全小卫士。
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