“我们按照‘5年技术领先10年不落后’要求，以‘机械化、自动化、智能化、节能化、信息化’为原则，坚持把标准做到最高、把管理做到最严、把流程做到最细。”近日，记者走进遵义高新技术产业开发区皇氏集团遵义乳业有限责任公司，该公司总经理李荣久向记者介绍企业生产技术时说。
皇氏集团遵义乳业是贵州省内乳制品企业目前唯一一家集绿色、生态、环保、观光旅游为一体的智能化、现代化乳制品生产加工基地，在2016年，由遵义市乳制品有限公司与上市企业皇氏集团共同出资成立。已投资2.7亿元，建设占地100亩加工基地，该基地2021年7月建成投入运营。
“我们从原料奶入厂到成品包装，全程实现了自动化，全程密封零接触，提高效率的同时，确保每一杯奶的品质。”李荣久说。在皇氏集团遵义乳业生产车间中控室，记者看到，工作人员正在观察电脑上的实时数据，另一头则连接着中控室旁边的前处理车间以及灌装车间等。皇氏集团遵义乳业品控总监刘玉梅告诉记者，公司在生产管理上采用先进技术，整个工厂的关键操作全程由中控室控制，纵横交错的管道在“中央大脑”的操控下，闭环完成各项配比程序，大大减少了人力成本。
“结合地方特色，注重产品质量，强化品牌战略，助力‘黔货出山’。”李荣久表示，他们将依托总部先进的研发能力，再结合遵义资源禀赋，为遵乳打造百年‘老字号’注入新活力，让“遵义”品牌奶制品走向全国。事实上，皇氏集团遵义乳业欲打造百年“老字号”并非毫无依据，“遵义”牌系列乳制品前身为成立于1956年的省直管遵义奶牛场，几经改制发展，“遵义”牌距今已经历66年的发展历程。
“党的二十大报告提出，要全面推进乡村振兴，坚持农业农村优先发展，巩固拓展脱贫攻坚成果，加快建设农业强国，扎实推动乡村产业、人才、文化、生态、组织振兴。”李荣久说，作为一家贯穿全产业链的老字号地方乳制品企业，皇氏集团遵义乳业将坚守产品质量，坚持智能化、绿色化发展方向，加快产业链投资建设，利用贵州特有资源禀赋做优做精特色乳制品，提高产品标准化、规模化、品牌化水平。
接下来，公司计划再建2个生态牧场，推动加工基地实施技改，提升产品市占率，用“一杯奶”拉长富民产业链，带动群众养殖奶牛，以“共创、共融、共享”的发展理念，完善产业链利益联结机制。
皇氏集团遵义乳业目前共有12条生产线，5大系列42支产品。与此同时，为加快全产业链建设，皇氏集团遵义乳业在铜仁市德江县投资1.2亿元，建设的2000头示范牧场已在2021年11月底投产，自投产以来，效益转化显著，皇氏集团遵义乳业在贵州的市场份额提升了13个百分点。（孟锦群）
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