摘要：近日，阜阳市临泉县瓦店镇市场监管所开展餐饮单位食品安全检查。此次检查，瓦店市场监管所共出动执法人员20人次，检查餐饮单位14家次，发现风险隐患2个，已责令整改。
中国食品安全网讯（张振 记者程家武）为深入排查整治餐饮单位食品安全风险隐患，保障人民群众饮食安全，安徽省临泉县瓦店市场监管所结合“守底线、查隐患、保安全”专项行动，组织开展餐饮单位食品安全检查。
执法人员检查现场 图片来源：瓦店镇市场监管所
瓦店市场监管所执法人员重点从从业人员健康管理制度、操作间环境卫生、食品加工原材料进货台账及索证索票、食品贮存、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用、“三防”设施、留样及餐厨废弃物管理等方面进行检查，要求餐饮单位负责人每日开展食品安全自查，严格落实进货查验记录制度，规范食品加工流程，严防不合格食品流向餐桌。
此次检查，瓦店市场监管所共出动执法人员20人次，检查餐饮单位14家次，发现风险隐患2个，已责令整改。下一步临泉县瓦店镇市场监管所将加大行政执法力度，以监督检查为手段，以专项行动为突破口，规范经营行为，及时消除食品安全风险隐患。
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